紀元副刊

太麻里金針山花開　千鶴亭八成金黃

太麻里金針山花開　千鶴亭八成金黃

休閒旅遊
廖儷芬-
台東太麻里金針山的花開了。縣議員翁麗吟近日上山查看花況，沿路拍下山坡花田、涼亭步道、農家曬金針及山區景色。橙黃色的金針花....
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切開的酪梨與洋蔥密封冷藏 可延緩氧化

切開的酪梨與洋蔥密封冷藏 可延緩氧化

品味生活
陳俊村-
切開的酪梨會因為果肉所含的酶與空氣接觸而氧化，進而變成褐色（這個過程稱為褐變），口感也會受到影響。除了在切面噴些檸檬汁或....
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乾淨、俐落又快速 安全切酪梨！

乾淨、俐落又快速 安全切酪梨！

美味人生
季言寧-
享用「全世界最營養水果」美譽的酪梨時，該如何安全又快速的去皮去籽，取出果肉？....
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《學英文 懂新聞》總統全副武裝前進「衡山」 驗證戰時政府不中斷

《學英文 懂新聞》總統全副武裝前進「衡山」 驗證戰時政府不中斷

教育園地
快樂英語角-
總統賴清德於8月5日深夜首度以三軍統帥身分參與年度「漢光42號」實兵演習「萬鈞演練」，身穿防彈衣與頭盔搭乘雲豹裝甲車轉進....
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酸甜 · 醇厚 · 絲滑 酪梨莓果冰沙

酸甜 · 醇厚 · 絲滑 酪梨莓果冰沙

美味人生
Patty Catalano 編譯／徐海韻-
為什麼店家賣的冰沙，口感總是完美又絲滑？想在家做出口感完美的冰沙，試試酪梨吧！....
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百搭蘸醬輕鬆上桌：酪梨黑豆醬

百搭蘸醬輕鬆上桌：酪梨黑豆醬

美味人生
Jamie Vespa，EatingWell 編譯／徐海韻-
這款酪梨蘸醬富含纖維，任何一天吃都可以，搭配蔬菜拼盤或是墨西哥玉米片，一定會大受歡迎。只需很短的準備時間，立即可以上桌。....
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酪梨長褐色斑點 還能吃嗎？

酪梨長褐色斑點 還能吃嗎？

品味生活
溫芳-
大家在享用酪梨時，是否會有疑慮：有的時候，打開的酪梨會看到果肉上面有一些淺褐色的小點，這是怎麼回事，這樣還能吃嗎？....
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清香絲滑 經典酪梨醬

清香絲滑 經典酪梨醬

美味人生
America’s Test Kitchen 編譯／徐海韻-
為了做出絲滑口感的酪梨醬，我們沒有使用火山岩製表面粗糙的墨西哥三腳研缽（molcajete），而是在洋蔥和辣椒撒上粗鹽，....
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從街長宿舍到文化館　西螺客町再開門

從街長宿舍到文化館　西螺客町再開門

寰宇搜奇
廖儷芬-
「西螺客町文化館」15日正式開館。這棟建物面積約60.8坪的日式官舍，原是西螺街長宿舍，修護後以木格窗、長廊、榻榻米與藍....
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【英語漫談】蘇東坡念念不忘的那條魚——河豚

【英語漫談】蘇東坡念念不忘的那條魚——河豚

教育園地
老哈利-
「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」或許不少人對這首蘇軾的詩，早已朗朗上口，那麼，您對詩....
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《笑談風雲》【隋唐盛世】第二十七章 貞觀之治（貳）

《笑談風雲》【隋唐盛世】第二十七章 貞觀之治（貳）

歷史文化
章天亮-
唐太宗冒九死一生蕩平天下，深知創業艱難，但他知道守成也很不容易。在登基後，他對大臣們說，創業的艱難已經成為過去，守成之難....
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【無魚坊的攝影心視界】美麗大鳳蝶

【無魚坊的攝影心視界】美麗大鳳蝶

學習天地
鄭清海-
羽化翩翩採花蜜 橙黃臭角退天敵 圓瞪假眼仿蛇頭 美麗身影秀彩衣....
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【跟我學唐詩】題楊次公蕙 宋．蘇軾

【跟我學唐詩】題楊次公蕙 宋．蘇軾

副刊文學
朝暉-
題楊次公蕙 宋．蘇軾 蕙本蘭之族，依然臭味同。 曾為水仙佩，相識楚辭中。 幻色雖非實，真香亦竟空。 云何起....
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【英雄壯言】康熙皇帝

【英雄壯言】康熙皇帝

歷史文化
-
人多強不知以為知，乃大非善事。出自《庭訓格言》 人們在面對未知事物時常常為了各種目的不懂裝懂，這是害處極大且後果嚴重的....
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點壽司不踩雷 3種魚壽司內行知識

點壽司不踩雷 3種魚壽司內行知識

美味人生
新庄綾子-
編者按：壽司口味眾多，光是魚類就有很多種類說不出名字來。在日式餐館要怎麼點餐才不會踩雷，深入了解每一個壽司含有的素材，也....
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木瓜奶凍 自己動手做，超簡單！

木瓜奶凍 自己動手做，超簡單！

美味人生
沙小囡-
健康美味的小甜點，木瓜奶凍口感和味道讓人驚豔，奶凍細膩柔滑，木瓜甜蜜綿軟，自己動手做如此簡單。....
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孩子哭泣，不是需要被制止的「錯誤行為」！

孩子哭泣，不是需要被制止的「錯誤行為」！

家庭教育
尹汝辰 編譯／蔡佩君-
編按：爸媽不經意說的話：「別再哭了，停！」如果換句話對孩子說：「想哭就哭，沒關係。」兩者之間，有何差別呢？以下，我們一起....
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【英雄壯言】康熙皇帝

【英雄壯言】康熙皇帝

歷史文化
-
讀書以明理為要。理既明則中心有主，而是非邪正自判矣。出自《庭訓格言》 讀書首要目的是要明白為人處事的道理；理一旦明白內....
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教授成了殺人犯 從榮格心理學角度看「心靈失衡」悲劇

教授成了殺人犯 從榮格心理學角度看「心靈失衡」悲劇

教育園地
楊世承（教育心理學博士）-
當一位擁有崇高社會地位的人，因一時衝動而成為刑事案件的當事人，帶給社會的震撼，往往遠超過事件本身。日前社會高度關注的一則....
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比悲傷更悲傷的故事 當助人者走進黑暗，誰來接住他？

比悲傷更悲傷的故事 當助人者走進黑暗，誰來接住他？

縱橫職場
賴志超（社會心理學博士）-
日前，心理治療界傳來一則令人久久無法平靜的消息。存在心理治療大師Irvin Yalom的大兒子Victor Yalom，....
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