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許多人都有口腔和牙齒的毛病，例如蛀牙之類，其中最影響人際關係的就是口臭。
根據科學家的研究，70%的人都有口臭。著名的牙醫卡茲博士（Harold Katz）以替人解決口臭而享盛名，下面是他列舉的幾個引起口臭的原因，以及簡單的消除口臭方法。
1）糖分
吃糖沒有什麼不對，問題是引發口臭的細菌最喜歡拿糖當作超級養分。糖果、薄荷糖和口香糖不但不能消除口臭，相反，大部分薄荷糖中真正引起口臭的糖分還會使細菌異常活躍，製造更加令人厭惡的含硫化合物。卡茲博士建議使用含有木糖醇（Xylitol）做為甜味劑的薄荷糖和口香糖 。木糖醇是一種天然產物，能夠防止蛀牙。
2）密集蛋白質
奶製品、肉類以及魚類含有密集的蛋白質，而密集蛋白質又被製造含硫化物的細菌拿來作為食物，引發口臭。其他含有密集蛋白質，引發口臭的常見食物是蛋類、堅果、種子、各種豆類以及扁豆。卡茲博士建議，吃完蛋白質食物後一定要徹底清潔口腔。
3）酸性飲食
酸類會使細菌繁殖更快；因此，為了使引發口臭的細菌繁殖緩慢，最好避免吃喝酸性的飲食。一般引起口臭的酸性飲食有蕃茄汁、所有的柑橘類果汁、汽水、拌麵醬、番茄醬、泡菜、肥肉、橄欖、牛油以及巧克力。
4）花生醬
花生醬很多人都愛吃，但是黏性高的它連唾液都無法清洗乾淨。花生醬的殘渣在口腔中一待就是幾個小時，其間很快就被嘴裡的微生物給吃掉了，而這些微生物又分泌出刺激性臭味很強的含硫分子。如果你有口臭，最好不吃花生醬。
5）魚肝油
如果使用含有大蒜油的營養補充劑，就會產生口臭，原因是它們含有烯丙基甲基硫化物。這是一種給予大蒜強烈氣味的化學物，在身體消化大蒜油的時候，就會瀰漫血管，從汗腺與黏膜溢出，造成口臭和強烈的體味。營養補充劑如ω-3脂肪酸通常都是來自魚油，這種由魚身上取來的油也能夠使你的呼吸發臭。
6）牛奶製品
牛奶引發口臭的原因是有些人的身體無法消化牛奶中的糖分，也就是他們患有乳糖不耐症，無法消化任何乳製品；如起司、蛋糕、優酪乳等等。負責分解乳糖的酵素或細菌出現異常的情況，就會在消化的時候釋放出大量的氣體，經過口腔，成為口臭、絞痛、腹瀉和腹脹之類的症狀。
那麼，除去使用牙線和刷牙之外，怎樣在日常生活中用簡單的方法消除或預防口臭呢？
1）多吃高纖維的水果和蔬菜
消除口腔中的細菌最好的方法之一，就是每天吃一個蘋果。此外蘋果還能夠保持口腔的溼潤。
2）使用營養補充劑
使用維生素C、維生素D、維生素E，以及維生素B。這些維生素能夠很自然、很有效地幫助身體清除多餘的黏液和毒素。
3）偶爾用小蘇打刷牙
引發口臭的細菌在酸性的口腔環境中繁殖的很快，而小蘇打是鹼性的。因此，偶爾用小蘇打刷牙，能夠中和口腔裡過量的酸，抑制細菌的生長。
根據科學家的研究，70%的人都有口臭。著名的牙醫卡茲博士（Harold Katz）以替人解決口臭而享盛名，下面是他列舉的幾個引起口臭的原因，以及簡單的消除口臭方法。
1）糖分
吃糖沒有什麼不對，問題是引發口臭的細菌最喜歡拿糖當作超級養分。糖果、薄荷糖和口香糖不但不能消除口臭，相反，大部分薄荷糖中真正引起口臭的糖分還會使細菌異常活躍，製造更加令人厭惡的含硫化合物。卡茲博士建議使用含有木糖醇（Xylitol）做為甜味劑的薄荷糖和口香糖 。木糖醇是一種天然產物，能夠防止蛀牙。
2）密集蛋白質
奶製品、肉類以及魚類含有密集的蛋白質，而密集蛋白質又被製造含硫化物的細菌拿來作為食物，引發口臭。其他含有密集蛋白質，引發口臭的常見食物是蛋類、堅果、種子、各種豆類以及扁豆。卡茲博士建議，吃完蛋白質食物後一定要徹底清潔口腔。
3）酸性飲食
酸類會使細菌繁殖更快；因此，為了使引發口臭的細菌繁殖緩慢，最好避免吃喝酸性的飲食。一般引起口臭的酸性飲食有蕃茄汁、所有的柑橘類果汁、汽水、拌麵醬、番茄醬、泡菜、肥肉、橄欖、牛油以及巧克力。
4）花生醬
花生醬很多人都愛吃，但是黏性高的它連唾液都無法清洗乾淨。花生醬的殘渣在口腔中一待就是幾個小時，其間很快就被嘴裡的微生物給吃掉了，而這些微生物又分泌出刺激性臭味很強的含硫分子。如果你有口臭，最好不吃花生醬。
5）魚肝油
如果使用含有大蒜油的營養補充劑，就會產生口臭，原因是它們含有烯丙基甲基硫化物。這是一種給予大蒜強烈氣味的化學物，在身體消化大蒜油的時候，就會瀰漫血管，從汗腺與黏膜溢出，造成口臭和強烈的體味。營養補充劑如ω-3脂肪酸通常都是來自魚油，這種由魚身上取來的油也能夠使你的呼吸發臭。
6）牛奶製品
牛奶引發口臭的原因是有些人的身體無法消化牛奶中的糖分，也就是他們患有乳糖不耐症，無法消化任何乳製品；如起司、蛋糕、優酪乳等等。負責分解乳糖的酵素或細菌出現異常的情況，就會在消化的時候釋放出大量的氣體，經過口腔，成為口臭、絞痛、腹瀉和腹脹之類的症狀。
那麼，除去使用牙線和刷牙之外，怎樣在日常生活中用簡單的方法消除或預防口臭呢？
1）多吃高纖維的水果和蔬菜
消除口腔中的細菌最好的方法之一，就是每天吃一個蘋果。此外蘋果還能夠保持口腔的溼潤。
2）使用營養補充劑
使用維生素C、維生素D、維生素E，以及維生素B。這些維生素能夠很自然、很有效地幫助身體清除多餘的黏液和毒素。
3）偶爾用小蘇打刷牙
引發口臭的細菌在酸性的口腔環境中繁殖的很快，而小蘇打是鹼性的。因此，偶爾用小蘇打刷牙，能夠中和口腔裡過量的酸，抑制細菌的生長。
