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鹿角霜為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的角，熬製鹿角膠後剩餘的骨渣。功效為溫腎助陽，用於脾腎虛衰、食少吐瀉、白帶、遺尿、崩漏下血等。
鹿角霜成分分析出來，雖然主要是磷酸鈣、碳酸鈣、氮化物及膠質等，但溫補的效果非常好，對脾腎兩虛者有很好的溫補作用。
鹿角膠、鹿角霜，性味功用與鹿茸相近，能溫補督脈，添精益血，但用法不同，如精血不足可受滋膩，用鹿角膠，僅陽虛而不受滋膩的，用鹿角霜即可。
鹿角霜食療
1. 鹿角霜鰻魚
如身體羸弱，諸虛百損，可用薄荷末同山藥末墊底，鋪上鰻魚，再鋪上鹿角霜，再以薄荷細末蓋之，蒸極爛，再將魚骨炙脆為末撒上，共服。
2. 鹿角霜排骨麵
若腎寒羸瘦怕冷，可用鹿角霜同肉蓯蓉、巴戟天、蜀椒等同排骨一起煮麵吃，強壯身體，長肌助力。
鹿角霜溫補效果好，如陰虛內熱陽亢者，不可服用，避免上火。
若有慢性腹瀉，消化不良者，可用白朮、茯苓、鹿角霜、芡實等共同煮水喝，有脾腎雙補、澀腸止瀉的功效。◇
