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茶話會，是種簡樸高雅的待客方式，在我國古代即已很流行，只不過那時叫茶宴。
據史書記載，三國時吳國末代皇帝孫皓，每次大宴群臣，都要把他們灌醉。侍中、左國史韋曜酒量很小，孫皓就「密賜茶荈以當酒」。而後，孫皓又以茶大宴群臣，並創了宮廷茶宴的先河。這就是我國最早的茶話會。
中唐以後，飲茶風盛，於是出現了正式茶宴。唐代大型茶宴以在浙江顧渚山舉辦的最為著名，這裡所產的紫笋方茶和陽羡茶均為質高貢品，色香味均佳。每到春茶上市時，人們便邀詩人、社會名流共同品嘗和鑒定，由此形成一年一度的茶宴。至末代，茶宴更加盛行，名山寺院也經常舉行茶宴，談經論佛。這種寺院茶宴後來傳入西藏，演變成喇嘛的大茶會。這種茶食舉行數日，參加者達上千人，規模之大，令人歎為觀止。
明清以後，茶宴尤盛。大江南北，茶坊林立，三教九流，莫不舉辦茶宴茶會。
茶宴多以名茶宴客，一邊啜茗慢品，一邊吟詠詩賦，談天說地。由於茶宴程序煩瑣，費時費工，後來逐漸消失。但時至今日，以茶宴集會品茶，談笑風生、相互交流的遺俗，就流傳了下來，這是民間休閒的一種方式，名稱叫法不拘，如果在官方正式場合，一般叫茶話會的較多。
