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台灣美食展10~13日世貿一館登場，台灣觀光協會1日召開展前記者會，會長葉菊蘭說，台灣正朝觀光立國的目標邁進，飲食能為旅程畫龍點睛，今年會將8月打造成台灣美食月，讓各國旅客感受台灣的美食。
葉菊蘭表示，飲食是生活及文化中不可或缺的一環，更是全球觀光客在旅程中相當重視、甚至能夠畫龍點睛的元素。現在，台灣正朝觀光立國的目標邁進，台灣的美食令人難以抗拒，正是台灣觀光的重點特色。
葉菊蘭表示，今年首度將為期四天的展覽延伸至整個月，將8月份打造為台灣美食月，邀請參展的知名飯店共同推出期間限定的美膳桌餐，並邀請旅行社及國外團客、自由行遊客享用美食，讓台灣美食的魅力在美食展之外持續發酵。
交通部觀光局主祕林坤源也說，台灣是一個美食王國，國際知名網站CNN及旅遊指南Lonely Planet等皆對台灣的美食讚譽有加，而美食常是觀光局推廣的重點，希望形塑來台灣觀光一定要吃美食的旅遊意象。
今年台灣美食展共有「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食」等五大展區。觀光局更首度邀請全國共13個國家風景區組成山海宴館，期藉由美食玩遍台灣。
