台東農產豐富,水保局台東分局連續3年輔導在地小農,以電子商務打開銷售通路,今年再將台東農友的農產加工品加以研發改良,打造成台東限定的品牌商品,7日舉行成果發表會,推出11項新商品,現場試吃的民眾都讚不絕口。
外型奇特的木虌果有「來自天堂的水果」美稱,台東農改場助理研究員陳盈方強調,原生種木虌果營養素含量非常豐富,包括維生素B5、礦物質及類胡蘿蔔素等,農改場從103年開始研究推廣。目前業者研發成果汁、果醬等加工品,方便食用及保存。台東有機農業發展協會總幹事翁際然推薦它對電子族群有非常強大的護眼功效。
健康茶飲枇杷葉茶,專門栽種枇杷的農友吳金洺,摘取枇杷樹上的花和葉,以製茶工法烘製成,還可作為雞湯的料理包。089快樂農場小幫手高馨儀強調,吳金洺採用不傷害環境和人體的自然農法栽種,是安全茶飲。