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早晨忙碌準備上班、上學，如果有可愛滿點的麵包當作早餐，可以為自己帶來一整天的活力。趁著週末午後，居家打造超萌的兔兔大軍，陪你愉快迎接嶄新的每一天。
酵母2茶匙
糖2湯匙
牛奶1杯
鹽巴1茶匙
麵粉3杯
奶油2湯匙
【食材準備】
酵母2茶匙
糖2湯匙
牛奶1杯
鹽巴1茶匙
麵粉3杯
奶油2湯匙
【作法】
1. 加入酵母、糖、牛奶後，靜待10分鐘，讓酵母醒過來。
2. 倒入鹽巴、麵粉、奶油均勻攪拌，將容器中材料均勻混合。
3. 將麵糰取出，使用雙手「揉」5~10分鐘；接著，放回容器中，蓋上棉布，靜待1小時，等麵糰發酵。
4. 先將發酵完成的麵糰，擷取一小部分，稍後作為耳朵和尾巴使用；其餘麵糰平均分成8等分，並揉成圓狀。
5. 取其中一個麵糰，黏上一對細長的兔耳朵，和圓圓的兔尾巴，再用藜麥作為兔子的眼睛。
6. 完成後，放上烤盤，在表面均勻塗上蛋液。
7. 放進烤箱烘烤20分鐘，溫度約控制於攝氏190度／華氏375度。等烤箱跳起來，就完成了。
接下來，可以發揮你無限的想像力，變化兔兔麵包的創新吃法。食材口味皆可依個人喜好調整變換。◇
