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彰化縣是農業大縣，而田中鎮為國內主要之稻米產地，素有「稻穗的故鄉」之稱。田中鎮農會結合彰化縣各鄉鎮雜糧作物，將縣內農產業進行整合集結推廣，並於12日上午在縣府前廣場舉辦「2018田中鎮稻草人藝術節」宣傳記者會，宣布將於12月15、16日兩天在田中鎮頂潭里「望高瞭」舉辦「2018稻草人藝術節」活動，由縣府農業處長黃碧海主持，並表示活動推廣在地稻米、雜糧文化、灌輸在地生產、在地消費的觀念。
田中鎮農會總幹事曾招英、常務監事陳文瑞等人出席記者會。並表示活動當天將邀請彰化縣境內各農業產銷班、家政班、青年農民參與展示和展售，現場互動行銷、米食活動推廣，宣導國人米食營養觀念、鼓勵消費者多食用在地生產的優質米和雜糧，將不同型態創意米食融入生活，以行動支持國產稻米產業。
黃碧海表示，「2018田中鎮稻草人藝術節」主要是讓民眾能夠參觀稻草的藝術，一方面民眾可以了解水稻文化，一方面將優良稻穀的傳統米食文化發揚出去，藉這個活動宣傳稻米，而田中鎮農會也藉由活動結合家政班、產銷班等，把稻米生產的米食相關產品如菜頭粿、芋粿等地方美食加以宣傳，田中鎮農會也有一間推廣台稉9號米的餐廳，在推廣優良稻米產區的美食，希望全國民眾能利用這段期間來到田中地區欣賞稻草藝術的展現，享用米食。
田中鎮農會總幹事曾招英表示，田中位在濁水溪旁，擁有肥沃土壤與水質，適合各種作物生長，生產稻米是品質良好，田中可說是稻米故鄉。2018稻草藝術節於12月15、16日舉行，田中鎮農會結合在地青農、家政班及中州科技大學的景觀設計等共同參與，將稻米農產融入藝術展示，讓大家知道好米在田中。
