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有的人似乎怎麼吃也不胖。最新一份研究證實，的確人與人有這樣的差異。這種差異不是腸胃菌群的不同造成的，也不是不胖的人自律性一定特別好，而是有些人的基因天生有優勢，可以幫助他們一生保持不會胖。
這份近期發表在《公共科學圖書館．遺傳學》（PLoS Genetics）上來自英國劍橋大學的研究，通過對比1622名體重指數（BMI）偏低、1985名嚴重肥胖者和1萬433名正常體重者的基因，找到了他們基因方面的一些規律。
研究者同時也用問卷調查的形式排除了生活方式影響的因素，即確保他們沒有嚴重的飲食紊亂問題，在這樣的基礎上做對比。
結果發現，苗條的人身上導致肥胖風險的基因變形較少，也就是說，易導致肥胖的風險基因有多種變形，這些變形基因數量越多，肥胖的風險越高。
研究也發現，那些「瘦子」中74%的人，他們家族的人也都不胖和健康。
當然，基因不是全部因素，新陳代謝速度、運動量、是否愛吃易增肥的食物等，都有影響。但是這份研究認為，基因因素作用較大。
換句話說，這份研究證實：同樣每天吃漢堡薯條，的確有的人容易胖，有的人不容易胖。
研究者之一劍橋大學的Sadaf Farooqi說：「如果我們能找到防止人們變胖的基因，我們將能夠針對這些基因找到控制體重的新辦法，幫助沒有這些優勢的人們平衡體重。」
看來在科學家還沒有找到具體相關的基因之前，沒有「怎麼吃也不胖」優良基因的人們，就要在生活習慣上多下功夫了！◇
