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推動農業發展的有志之士大合照（記者賴月貴／攝影）
三鶯農產理事主席單錦鑄(右1)和推動農業發展有志之士，一起疊手喊加油（記者賴月貴／攝影）單錦鑄指出，新竹有「三寶」，讓他對推廣友善耕養契作充滿信心，第一、新竹有很勤奮的農民，具有客家人吃苦耐勞的精神；第二、新竹是科技重鎮，有園區上班族的高消費族群；第三、新竹有清華和交大2所優秀大學，擁有無限的農業技術研發能量。
單錦鑄感慨的說，台灣原本是農業大國，曾提供農業技術給非洲友邦，農耕隊教非洲人種稻米和水果，農業外交的貢獻為人所稱道，如今台灣的糧食自產率卻只有31.3%，青年人口外移、農村人口老化是讓人憂心的現象，於是引發他想幫助農民的使命感。
單錦鑄表示，發展「全民農業」和「全民契作」是很重要的觀念，契作是一場產物自然安全、耕養者有保障、消費者能安心、大地恢復生機的4贏變革。
農產合作社的任務就是幫助農民找客戶，讓農民直接和消費者做朋友，自己吃的蔬菜和蛋品交由專人耕種飼養，品質看得見、吃得更安心。單錦鑄積極的到科學園區公司推廣「友善耕養、企業包場」觀念，未來也將透過超商行銷通路和中華電信員工福利金網購，為生產與消費雙方搭起橋梁。
積極支持農民 多年努力受肯定
2014年，三鶯農產看見八八風災高雄那瑪夏災區農戶的生活慘狀，但他們又不願離開家園，因此提出原鄉幸福酵素雞、蛋雞契作共養的機制，輔導當地農民，讓消費者可以吃到健康的雞蛋，又能照顧到農戶的生計。
政府沒做的、民間來做，三鶯農產成為原鄉農民與消費者的平台，3年來原鄉養殖遍布全台，包括新竹縣尖石鄉、南投信義鄉、高雄市那瑪夏區、屏東縣牡丹鄉、台東縣太麻里……等，共服務了10多個酵素蛋雞養殖場和數千名契養消費者，也得到了農糧署官方的肯定。
然而好景不常，2016年7~9月連續3個颱風重創花蓮、台東和屏東，三鶯農產損失慘重，只好離開中央山脈，2016年12月來到新竹縣新豐鄉測試養殖，災後原鄉產蛋率只有3成，沒想到在新豐鄉這麼冷的天氣，1個月的產蛋率竟然達到7成，照顧雞隻農民勤奮負責的態度讓他非常佩服，2017年2月三鶯農產在新埔成立了雅各牧場。
學界支持 提供智慧科技與人力
交通大學研發智慧農業科技，包括物聯網和人工智慧，應用於除病蟲害、水土保持和氣候監測等，有利於農友進行田間管理，副校長林一平表示，交大提供的技術成熟、成本低、維護和使用容易，去年生科系副教授陳文亮團隊發表的「博士種薑黃」，就是成功的例子，學術研究要能接地氣、回饋鄉里，才是最有意義的。
交大副教授陳文亮 (後排左一)團隊和參訪貴賓在農場合影，應用科技智慧種出的薑黃不僅茂盛，其薑黃素含量比一般市售高5倍（記者賴月貴／攝影）修平科技大學則是進行大學社會責任實踐計畫(USR)，針對台灣農業缺工、產銷不平衡及農村人口老化等問題，整合鄰近5所大學，建置一農業創生系統，希望能協助農業成長。
USR計畫中心主任李文明號召大學生服務學習，以農作體驗解決短期缺工問題，鼓勵學生不分科系跨域參與農事體驗，學種洋香瓜、青菜、稻米和鋤草等，也提供農業資源鼓勵青年返鄉務農；同時推廣大學食農教育，開發潛在消費者。
快樂的農作體驗，修平科技大學副教授李文明號召大學生服務學習，以體驗農作方式協助農民解決短期缺工問題 （修平科技大學提供）快樂的農作體驗，修平科技大學副教授李文明號召大學生服務學習，以體驗農作方式協助農民解決短期缺工問題 （修平科技大學提供）
