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與大部分緬甸華裔差不多，導遊ArT是第三代華裔，祖父母是傣族人，上個世紀中葉，從昆明避難逃到緬甸。他說，來到茵萊湖附近的華裔不喜歡住在水上，後來在位於山腰的東枝城落地生根。現在東枝已經成為緬甸第四大城市，每年10~11月都會舉行熱氣球嘉年華，吸引來自世界各地的遊客。
坐落在湖上的別墅酒店景致一流，各項設施也都齊備。 （ 英格 ／攝影）是湖是海？
過了山路，車子行至碼頭，在這裡轉乘快艇木舟。茵萊湖幾乎家家都擁有自己的「私家船」。快艇在窄河道上行駛，河岸兩邊的農作物一直延伸到遠山，不時看到耕作的農人與水牛。過了大概20分鐘，河道漸行漸窄，幾乎看不到前面有路。船夫技巧地在水上植被間隙中穿來穿去。忽然前面豁然開朗，竟是一片遼闊的「海」！遠山就如巨碗盛著這「海水」。
茵萊湖坐落於撣邦高原上，面積116平方公里。湖面呈長型，在湖上望向四周，彷彿置身於大江大海中。ArT說，從湖的最北端到最南端，開快艇要用2天的時間。撣邦高原紫外線較強，每條船都預備了傘，不過既然到此，怎能錯過清風拂面與觀鳥的機會？
當地居民以船代步。（ 英格 ／攝影）觀鳥觀星
茵萊湖是觀鳥的好地方。我選擇了水上別墅酒店，每個房間都有露臺，清晨的時候，雀鳥喜歡停留在別墅外的圍欄上。
清晨，雀鳥站在水上別墅酒店的圍欄上。 （ 英格 ／攝影）除了觀鳥以外，湖上別墅也是觀星的好地方。白天繁忙的湖面，到了夜晚，漆黑一片，所以導遊不建議夜晚乘船。此時，萬籟俱寂中，可以靜靜地欣賞星空，讓疲累的身心完全放鬆。
夕照漁夫
茵萊湖的湖面上，除了承載遊客往來的快艇、運貨的農人外，便是漁夫。茵萊湖的漁夫個個身懷絕技：一隻腳站立船頭，另一隻腳划槳控船，一隻手撒網或用竹籠打魚，另一隻手握著魚叉，穩如泰山。
每年10月茵萊湖都會舉行獨特的單腳賽龍舟，近年來還分作男女賽。而斜陽夕照下的漁夫早已成了茵萊湖的標誌。聽ArT說，不少韓國和日本的攝影發燒友，專程來拍攝茵萊漁夫。專業的「漁夫模特兒」收費6~7元美金，各種高難度姿勢都願意擺，功夫做到足。
單腳划船的漁夫是茵萊湖的標誌。 （ 英格 ／攝影）茵萊湖湖水只有2~5米深，湖中不時會見到清理水草的工人。ArT說，這些水草會被利用來做別的經濟用途。湖中的淡水魚完全是天生天養，當地人保護茵萊湖的水質，廢水會被運輸到別處處理，也從不人工餵養魚蝦蟹。
漁夫每網並不多撈，魚都是天生天養。（ 英格 ／攝影）途中剛好見到一艘漁船，漁夫單腳駕著船，站在船頭，正用網收魚，每網僅有幾條而已。我請船夫慢慢靠過去，看到漁船中間裝了一些魚，大概幾十條。或許與當地人的信仰有關，樂天知足可避免過度開發，破壞環境。 （待續） ◇
