巧克力國度 粉絲必去！

一起來看看「讀者文摘」網站推薦的，巧克力忠粉們畢生一定要去的7大國家和城市。

1、瑞士

作為全球頂級美味巧克力之鄉，瑞士（Switzerland）排名第一當之無愧。Maison Cailler是瑞士歷史最悠久最著名的巧克力工廠之一，工廠周圍綠草茵茵，方圓20英里的天然草地上，放養著2千多頭乳牛，每天的原料都是現採的新鮮牛奶。

參觀Maison Cailler巧克力工廠，趁著好機會，將身心完全沉浸在巧克力的濃濃香甜中，親眼看看巧克力的神奇製作過程，再抓一把新鮮出爐的巧克力嘗嘗，聽起來就令人神往，是不是！

2、阿根廷 巴里洛切

巴里洛切的巧克力店。（shutterstock）

巴里洛切（Bariloche, Argentina）位於阿根廷巴塔哥尼亞地區，素有南美「小瑞士」和「阿根廷巧克力之都」 的美譽。這裡的優美風光和巧克力美味，和瑞士均有一比。計畫做巧克力朝聖之旅的朋友，絕對不能錯過這裡的巧克力夢幻大道Mitre Avenue。

這條大道上，到處是巧克力店。Mamuschka是必去的巧克力店，這裡各種巧克力應有盡有，只有你想不到的。在店背面的咖啡店找個座，點一份最最濃的熱巧克力，給這次巧克力之旅，劃個完美句號！

3、義大利 杜林

杜林歷史悠久的熱巧克力飲品Bicerin。（shutterstock）

17世紀巧克力廠家開始擴散時，杜林（Turin, Italy）首個熱巧克力飲品Bicerin誕生。Bicerin熱巧克力，一飲即上癮，300多年來，其原始成分──濃咖啡、巧克力和全脂牛奶，一直未曾變過。

在杜林，找個當地咖啡店坐下，點一份Bicerin和一份biscotti義式脆餅，體驗一下巧克力濃香。

4、澳洲 獵人谷巧克力公司

獵人谷距雪梨以北僅幾個小時車程，不僅是澳洲葡萄酒之靈魂所在，也是巧克力粉心中的朝聖之地。谷中的獵人谷巧克力公司（Hunter Valley Chocolate Company, Australia）專門製作手工巧克力和軟糖。

Instagram網站推薦谷中3個地方，其中最值得一去的是Twenty-3-Twenty Chocolate and Fudge巧克力軟糖廠。在這裡，比利時正宗巧克力與澳洲原產水果、堅果及果油精華相遇，誕生出人間無法複製的美味。

5、奧地利 維也納

維也納的薩赫巧克力蛋糕。（shutterstock）

一吃醉3年的巧克力？真有這種東西嗎？去維也納（Vienna, Austria）薩赫酒店（Hotel Sacher）吧！這家酒店的薩赫巧克力蛋糕（Sachertorte），口感如天鵝絨般絲滑柔膩，雖常被人抄襲，但美味永遠沒法複製。

這款蛋糕以杏子醬餡填充，輔之以鮮奶油，是奧地利最著名的甜點。由於名聲太大，1900年代初，薩赫酒店和Konditorei Demel糕點公司，還曾就正宗薩赫蛋糕原始歸屬問題打了起來，打了幾十年後，最後於1963年達成和解，薩赫酒店可使用薩赫蛋糕這一稱謂，條件是KD公司蛋糕也有權使用Eduard-Sacher-Torte商標。

兩家公司的蛋糕哪個更美味？那可親自品嘗一下，就知道了！

6、厄瓜多 基多

基多女子手工製作巧克力。（shutterstock）

幾個世紀以來，巧克力一直是厄瓜多文化的組成部分。可可雖在厄瓜多亞馬遜熱帶雨林中成長收割，但將其化為美味的，卻是厄瓜多的城鎮，其中就有基多（Quito, Ecuador）。

在基多遊覽Mariscal Foch廣場時，參觀一下當地3個巧克力廠──Republica del Cacao、Pacari和Kallari，與可可進行一次深度接觸。這3家巧克力廠不僅有自己的可可種植園，還生產製作各種正宗美味巧克力。

7、哥斯大黎加

哥斯大黎加的可可種植園。（shutterstock）

早在咖啡產生前，哥斯大黎加（Costa Rica）人就喝上了巧克力。哥斯大黎加可可歷史悠久，在哥倫比亞時代以前，可可開始被當地原住民部落作為貨幣流通，這一傳統一直持續至1930年代。當地加勒比沿岸地區雨水充足，適合可可生長，是當地可可主要生長區。

想尋找當地正宗美味巧克力，在當地導遊帶領下，參觀Tirimbina Biological Reserve生態保護區傳統可可種植園。去保護區，需要穿過一個熱帶雨林，再走過當地最長吊橋，過程本身就夠刺激，是不是？◇