loading...
「川貝冰糖燉雪梨」是一道秋季養生甜點，能化痰止咳，潤肺養顏。讀者在家可試著做，簡單又養生。
（攝影／梁志生）
（攝影／梁志生）
（攝影／梁志生）
（攝影／梁志生）
（攝影／梁志生）
（攝影／梁志生）「川貝冰糖燉雪梨」是一道秋季養生甜點，能化痰止咳，潤肺養顏。（攝影／梁志生）
食材：
水梨（或韓國雪梨）1個
川貝5克
冰糖30克
（攝影／梁志生）作法：
1.雪梨橫切去1/8的頂部，留起來當做蓋子用，接著挖去雪梨的中間部分。
（攝影／梁志生）2.將準備好的川貝搗碎。接著用3/4杯水慢火煮川貝，時間約2分鐘。
（攝影／梁志生） （攝影／梁志生）3.預備蒸鍋，將水燒開。
（攝影／梁志生）4.準備一個闊口碗，放入挖空的梨，先放入冰糖在內，再倒進川貝水。
（攝影／梁志生）5.蓋上梨蓋，放入蒸鍋隔水燉50分鐘，便可享用。◇
「川貝冰糖燉雪梨」是一道秋季養生甜點，能化痰止咳，潤肺養顏。（攝影／梁志生）
