位在南台灣的小墾丁渡假村,擁有40公頃綠地優勢,負責人表示:「肺炎肆虐全球,造成民眾不敢參與室內活動,而恆春半島空氣新鮮、翠綠的曠野與湛藍的海灣一望無際,落山風與海風輕拂,快來大口呼吸新鮮空氣,到郊外踏青當一日農夫吧!」
本次活動,與排灣族人創辦的楚諾有機農場合作,經歷一年多的努力,以選、採、洗、篩、烹、嘗6種雨來菇體驗,切入親子與戶外教育市場,甫推出就獲得許多家長體驗好評與揪團預購,加上排灣族獨到的料理手法,香味四溢、入口滑嫩、讓人驚豔。
策展人黃耀寬解釋,小墾丁肩負地方創生的使命,與有機農場合作,導入排灣族人美食——雨來菇,以食農教育與排灣族智慧學習切入,首開恆春半島先例,相當值得親子家庭同遊。此外,住客可自行預約里德社區充滿趣味性與教育性的環境教育、港口社區採茶體驗、走訪綠蔭祕境滿茶古道、眺海攬翠的鼻頭草原、瀑澗如詩的溪仔口等。
排灣族傳統美食——雨來菇
有機農場也指出,雨來菇經屏東科技大學檢驗後,發現鈣質比髮菜高、鐵比菠菜高、鎂比海帶高,且是排灣族人從小吃到大的美食。
在排灣族語中,「雨來菇」指「老天爺憐憫恩賜的禮物」,加上只有雨後才出現,又被稱為「上帝的眼淚」,至今,被譯為是「情人的眼淚」,都是指只有上天恩賜潔淨雨水,或清澈山泉、清新空氣與乾淨土壤,才有機會長出雨來菇,因此,非常難得。◇