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臺南市政府5月31日在台糖江南渡假村舉行「英雄宴」，邀請各界防疫人士出席；中央流行疫情指揮中心陳時中表示，期中考大家考得很好，未來還是要持續努力，盼期末考能讓邊境開放，讓臺灣可以更正常化。
陳時中說，這次防疫工作，社會各界每個人在各自崗位都盡了自己的力量，感謝各界付出，算期中考考得很好。
他說，接下來期末考一方面等待疫苗藥物，也將防疫新生活做好；小小行動改變、內化後到達一個程度，對於防疫工作很有幫助；對於邊境的開放，讓臺灣可以更正常，相信對防疫會很有幫助。
臺南市長黃偉哲表示，這是阿中部長來臺南的第三餐，也邀請各界防疫英雄，希望他們的努力能讓各界看到。出席嘉賓包括醫護人員、警察、志工等代表。
現場端出在地風味餐款待各界防疫英雄，菜色包括「西拉雅風味三味拼（烏魚子、東山鴨頭、涼拌綠竹筍）」、「白河蓮子割稻飯」、「苦茶油安心豚」、「樹子蒸虱目魚肚」、「鮮菇扒絲瓜」、「柳營牛奶雞湯」、「美點應雙輝（東山咖啡鮮奶酪、善化農會光文糕）、南瀛時節鮮水果（芒果、鳳梨、芭樂），都是來自臺南的道地料理。
國內連49天無本土個案 剩12人住院中
中央流行疫情指揮中心5月31日表示，國內無新增中共肺炎（武漢肺炎）病例，並已連續49天都無本土個案，截至目前累計442例確診，其中境外移入351例、本土病例55例及36例敦睦艦隊。確診個案中7人死亡，423人解除隔離，其餘12人持續住院隔離中。
指揮中心指出，全球累計6,069,754例確診，分布於187個國家/地區；病例數以美國1,798,791例、巴西465,166例、俄羅斯396,575例、英國272,826例及西班牙239,228例為多；病例中367,999例死亡，以美國105,060例、英國38,376例、義大利33,340例、法國28,771例及巴西27,878例為多。
解禁後民眾恐鬆懈 陳時中：防疫應內化成生活
國內中共肺炎疫情趨緩，預計再過1個禮拜，指揮中心在6月7日就會宣布擴大鬆綁生活防疫規範。對於鬆綁後，民眾是否也會跟著鬆懈，陳時中表示，民眾鬆懈是免不了的，所以在4月30日提出防疫新生活後，每天都很「無趣地」提醒大家戴口罩、維持社交距離、勤洗手等，這些都是希望能「內化成生活一部分」，並直言，解禁雖然是件高興的事，但對指揮中心卻是大考驗，仍要不斷注意每個可能跡象，提早做準備。
陳時中表示，經專家討論以現在的潛伏期來說，「臺灣本土應該非常安全」，雖不免也會擔憂出現境外移入，畢竟還有些會從國外回來，但進來有症狀就會採檢、入住集中檢疫所，沒有問題才能回家。當然每樣檢查都可能有誤差，出現偽陽、偽陰可能性，但返家後也要靠居家檢疫這個防疫網，「我們是封得很好」，但還是會有點擔憂，不過這個事情，還是交由指揮中心密切注意就好。◇
