近日隨著肺炎疫情的趨緩,肉品市場的消費逐漸回穩、豬價回升,各大賣場對於生鮮食品的供應也增加;桃園市長鄭文燦感謝桃園市養豬協會在疫情衝擊下,仍伸手做公益、發揮社會照顧責任,募集1,200公斤的國產健康優質豬肉,捐贈給桃園各大社福機構及關懷照顧據點,包括4家兒少安置機構、5處小衛星據點及11處老人社區照顧關懷據點,期盼透過這份愛心,讓弱勢團體感受到台灣社會的溫暖。
鄭文燦表示,桃園養豬產業目前在養約有14餘萬頭豬,年產值約23億元,占全桃園畜牧業年產值一半,在數量上雖僅排名全國第7,但桃園在黑毛豬的生產上,是北台灣供應鏈的重鎮;黑毛豬育成時間長,需10個月以上,因此豬肉肉質特別鮮嫩、鬆軟且油花分布平均,相較於白毛豬,更深受傳統市場家庭主婦們的喜愛。
隨著養豬產業及飼養方式的轉型,市府在肉品管理上也提供多項政策措施及補助,包括針對非洲豬瘟的防堵,要求廚餘蒸熟及環保廚餘回收場等;而在補助方面,市府提供約650萬元補助養豬協會斃死畜禽化製集運計畫、53萬元協助養豬協會強化養豬團體及發揮產銷供給計畫,及約1,011萬元補助畜牧業者核定19項污染防治設施;期盼在市府的支持下,可以讓桃園的肉品市場更好,為市民朋友提供更新鮮且健康的豬肉。◇