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教育部長潘文忠5日表示，已發函要求各級學校膳食一律使用國產豬肉、牛肉，也會修訂採購契約範本，涵蓋食材來源管理、檢驗並加入罰則，而學校也可透過App即時驗證食材來源。
含萊克多巴胺美豬及30月齡以上美牛將於明年元旦開放進口，立法院教育及文化委員會5日邀教育部長潘文忠、衛福部次長薛瑞元、農業委員會副主任委員陳駿季就「若開放含瘦肉精美豬進口，跨部會如何落實校園供應膳食之食材溯源管理、查驗機制及相關因應作為」進行報告和備詢。
台灣民眾黨立委高虹安質詢時提到，因應美豬、美牛開放，教育部要求學校採用國產豬肉、牛肉，是否會擬定新的契約範本，以及何時可以啟用？
潘文忠指出，教育部日前已發函要求各級學校供應膳食一律使用國內在地豬肉、牛肉，為落實執行，教育部也在修訂「中小學營養午餐採購契約規範」，檢討相關罰則，把提供美豬、美牛納為禁止並訂定處罰範圍，預計明年元旦前完成，「不會有空窗期」。
潘文忠並表示，規劃將豬、牛肉製品原產地列為校園食材登錄平臺必填項目，同時結合App掃描影像辨識技術的功能，讓學校可即時驗證食材標章正確性，自動帶入食材產地等資訊。
而補習班的立案事項雖無供應膳食，但仍可能會受家長委託供膳。因此潘文忠表示，教育部會同時行文各縣市要求兒童課後照顧服務中心採用國內等在地食材，短期補習班如有受家長委託供應或代購膳食，也應選擇採用在地肉品的店家，讓家長和學生安心。
退輔會豬肉採購 馮世寬：限「臺灣當地食材」
立法院外交及國防委員會5日邀請退輔會主委馮世寬進行業務報告並備質詢。國民黨立委溫玉霞質詢時問到，政府將在明年1月開放含瘦肉精的美豬進口，詢問馮世寬敢不敢吃？
馮世寬坦言，「我不會撒謊，我不敢吃。」但臺灣是民主國家，人民對於國家政策有選擇權，退輔會在採購契約中，會載明強化採購臺灣當地食材，尤其是豬肉。◇
