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今年，初秋豐收之時，可以帶著孩子們一起體驗鄉間耕牛的樂趣，認識自然生態養蝦與釣蝦的樂趣，親自走入茶園聞聞茶香、揉製自己專屬的茶葉，深入農漁業寶地，感受土地與海風的氣味，認識食材的原貌，品嘗從產地到餐桌的天然原味食材，進行場大自然環境教育的洗禮。
「食育酷樂園」，是經過多方討論及腦力激盪後，嘗試將宜蘭的生產環境及條件結合食農教育及產地旅行，作為一股持續支持地方的力量。「酷」，概念來自於義大利文「FICO」，全稱為Fabbrica “Ilan” Contadina，代表「宜蘭農場。食工場」。
星園採茶。（財團法人資訊工業策進會提供）該案例是透過改造一間農產中心，期望將宜蘭形塑成以「吃」作為遊樂園的主題。借鏡FICO概念，宜蘭可說是集臺灣農漁業元素之寶地，產量不大但多樣性高。透過食育酷樂園，帶給消費者的一個支持地方發展的意象，用「體驗」來認識宜蘭的職人與好食材。
料理網紅直播 宜蘭風土料理創意變身
一個孕育山海食材寶庫的宜蘭，吸引著世界名廚及無數名人來此長住定居，因著食材的醇厚滋味，代代傳承的職人精神，吸引許多人愛上這有滋有味的鄉鎮！「食育酷樂園」透過臺菜王子龍師傅及料理網紅的合作直播，來傳達食育酷樂園的品牌精神，認識宜蘭當季食材特色，也藉由邊看邊買還可以參加抽獎，進而讓更多人認識宜蘭在地好物及好生活。
里海小農市集。（財團法人資訊工業策進會提供）《漁海共⽣x永續里海》發起群眾募資
漢堡、微波食品、義大利醬，你知道吃下肚的食物原型長什麼樣子嗎？城市中的汙染、多樣的加工食品，使我們逐漸淡忘人・食・土地之間的連結。宜蘭人用友善土地的生活方式與環境共生。因宜蘭地域及氣候條件不佳，一年僅能一期稻作，為此他們更努力耕耘，只求提升品質，為來自宜蘭的食材打出好口碑，用尊重土地方式種植養育，讓地方品牌更具信任。
「食育酷樂園」的食農教育實驗基地位在壯圍沙丘旅遊服務中心二樓的「里海之驛」，落腳在黃聲遠的沙丘建築和蔡明亮的藝術策展場域裡，希望把宜蘭在地職人的精神透過食材的藝術展演，體現宜蘭風土特有的個性化與多元性，進一步更認識宜蘭這塊土地，而尊重吃進口的每一種食材，都是來自嚴峻氣候下，有大地的滋養，有時間的淬煉，有職人的堅持。認識宜蘭風土與生活，你會愛上這片土地與人。
里海之驛。（財團法人資訊工業策進會提供）
