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臺中市肉品市場2021年3月起逐月減少拍賣與屠宰業務量，未來僅保留肉品批發及零批業務，原地則將規劃轉型為複合式商場。台中市家畜肉類商業公會20多會員抗議市府，不顧肉商生存權益、強行通過轉型案，直指近日台中市毛豬每公斤拍賣價，比鄰近縣市高出近10元，顯示供需已失調；希望市府維持市場屠宰功能或遷移他地，讓肉商可以生存。
台中市肉品市場69年開始營運，主要由南部各縣市運輸活體毛豬，至市場拍賣交易並屠宰，毛豬運輸過程異味飄散及噪音、廢污水排放等問題，造成極大民怨，遷移聲浪不斷。歷經三任市長，由現任市長盧秀燕於2020年拍板，停止屠宰及拍賣業務，原地轉型為複合式商場，未來僅保留肉品批發及零批業務，作為在地攤商取得豬肉的交易平台。
台中市家畜肉類商業同業公會理事長張國樑日前(2日)下午帶領二十多名會員在肉品市場抗議指出，在前兩任市長時代規劃遷移到烏日，他們也沒有反對。去年底市府公告，從今年3月1日起逐月減少拍賣量1/3，當日毛豬拍賣價比全國平均價70元高7元!而業者將被迫重回40年前，要先至其他縣市承銷豬隻後，再運回太平、大里、潭子及大安等地屠宰場，不符環保、也增加運輸成本。
農業局回應肉商陳情表示，根據農委會推動生鮮肉品供應鏈現代化，透過冷鏈物流運送，可有效延長末端生鮮豬肉保存期限。臺中肉品市場將在合理價格範圍內，不刻意干預價格；且鄰近地區的肉品市場已完成承接拍賣，及屠宰業務準備，因此承銷人可以轉往鄰近地區交易。而未來肉品改由中彰投生活圈供應，可確保市場供應穩定，兼顧環保與消費者市場需求。市府也將輔導承銷人、肉商及販運商業者進行共同運銷，節省運銷成本，創造市民、肉商及公司三贏。
