林于凱指出,1960~1970年代,台灣大量鳳梨罐頭加工外銷,後因改以生鮮為主,罐頭出口量逐年下降;陳水扁時期,曾邀日商來台,以契作方式,投資產地生產;2017年,台農發公司更與日本Farmind株式會社簽約,在屏東農業生物科技園區設置「國際保鮮物流中心」。
他特別提及,2018台灣香蕉研究所、台農發與日本IDEBOKU開發合作「臺灣香蕉船蛋糕」,由台灣提供優質鳳梨原料,日商投資加工,聯手拓展日本鳳梨加工品市場。
他建議,高雄應妥善運用各方人脈,積極與日方交流。台灣有好的農產品,日方有專業保存及冷鍊配送技術,高雄可媒合日商,成立台日株式会社,由「台灣生產、日本出資」,以共同入股方式,提升台灣整體外銷農產品質。
林于凱也提及,目前生鮮的運送、儲存,能否符合國際市場要求,台灣必須突破冷鏈保存技術,呼籲農業局儘速規劃冷鏈提升計畫。
對此,農業局長張清榮回應,鳳梨國內市場將先以營養午餐及截切加工方式,打開多元通路。冷鏈技術確有必要提升,目前已著手在包裝分級上,針對不同通路,進行差異化調整。◇