loading...
A：「快9個月了，客人反應都不錯，店內每一樣產品都相當值得推薦。」
Q：「營收呢，滿意？對手呢？他們如何？」
A：「營收還可以啦，對手？他們是他們，我是我，各做各的……」
類似上述的對話，是我從事公單位的創業諮詢時，常出現的類似對話。
很多創業者都認為，自己的商品、服務、清潔最好，最具備競爭優勢，但真的拿去和競爭對手相較時，卻又只是掀開殘酷現實的一頁……商品？好在哪裡？服務！做得有比對手好？好到已是消費者的最高滿意度？清潔呢？真的比對手乾淨、衛生？
你和對手間的差異？
若你的商品標榜食材新鮮、現點現做？這些，難道對手沒有？對手如果也是如此，那麼你還有啥？其實，消費者們的認知才是「真相」！
是否清楚自己和競爭者間，有著「絕對」且能讓受眾不加思索，列入最佳店家之一的經營項目？倘若確實有，請加快速度，用心、用力地透過線上、線下（O2O），落實宣傳，行銷它們吧！因為，那才是你的市場優勢價值。如還沒有？請立刻找出來，或著手規劃吧！
舉例來說：市場上頗有人氣的「微熱山丘」，提供免費鳳梨酥與烏龍茶試吃；「18度C巧克力工房」提供免費黑咖啡、高山冷泡茶、高價巧克力試吃不手軟；「鼎王麻辣鍋」的免費鴨血和豆腐續加（包含外帶亦同）；還有市場隱藏版的臺中中區某家麵店，一碗陽春麵僅售30元，內有油豆腐一塊，加上半顆滷蛋，且內用一律再享泡菜和醃小豆干「吃免驚」（Free）；臺中文化園區旁的傳統市場內，某肉羹麵店的小魚乾辣椒醬隨意吃，另有一平價書店所提供的黑咖啡（一鍵式全自動咖啡機），無限量現場供應……這些，都是鐵錚錚的實例。
誠實面對，勇敢挑戰！
「想要成功，首先要對自己誠實，然後勇敢去面對，挑戰每一次艱難的挑戰。有些人嘴上說想成功，但其實他們更喜歡睡覺，更喜歡打扮得酷酷地出去玩，更想和朋友去鬼混，去看電影。」「所以，你必須要認清自己的能與不能，才能找到終極的熱情。惟有如此，你才不會輕易讓其他的誘惑，阻礙了自己前進的腳步，並且願意全力以赴去實現心中的夢想。」《不如意才是人生，那些20歲就應該知道的事》的作者這麼表示。
現在，「對自己誠實」，問一問自己，在同質店林立的山頭商戰上，消費者為什麼一定要選擇你的品牌？一定會再有第2次的親臨惠顧？甚至於是無限次的忠誠蒞臨消費？你有多大的意願，全力以赴去實現那最初的夢想？
接著「勇敢去面對」，進一步地找找看自己的優勢在哪？請記得在「找」之前，先告訴自己：「所謂的真優勢是：1.對手所欠缺的。2.你比對手還要好的營銷項目（內涵）。」明確這二個要點後，受眾們將會成為你的品牌鐵粉，並且義無反顧地支持你的存在價值，Go Fighting！Go！Go！Go！（作者現職為中華民國全國創新創業總會/奇佳餐飲管理顧問公司 資深專案顧問）◇
