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一年一度的崙背洋香瓜節即將在5/8日母親節前夕登場，今年因雨水少氣候適宜，加上農民的用心管理，洋香瓜的甜度比往年高，甜度都在15度以上，最高達18度，香甜的迷人滋味，是饕客購買洋香瓜的首選！
記者會鄉長李泓儀、副縣長謝淑亞和與會來賓一起為洋香瓜料理走秀。（記者廖素貞／攝影）洋香瓜是雲林崙背鄉的特產，20多年來在瓜農用心經營下，不僅建立市場品牌，也贏得「洋香瓜的故鄉」美名！崙背鄉公所3日特別舉辦記者會，為即將來到的「洋香瓜節」宣傳，歡迎全國民眾來崙背品嘗洋香瓜。
副縣長謝淑亞表示，雲林縣洋香瓜種植面積約143公頃，其中又以崙背鄉種植面積最多約53公頃，崙背位於濁水溪南岸，水源豐沛，因日夜溫差大，加上農友先進的栽培技術，孕育出香甜多汁的高品質洋香瓜，甜度可高達18 度，堪稱台灣最甜的洋香瓜！現在是洋香瓜產季，品嘗正是時候！
可生食也可入菜的洋香瓜。（記者廖素貞／攝影）
色香味俱全的洋香瓜料理（記者廖素貞／攝影）
鄉長李泓儀(左三)副縣長謝淑亞(右三)歡迎全國民眾來崙背品嘗台灣最甜的洋香瓜。（記者廖素貞／攝影）崙背洋香瓜產銷班第13班班長李乾滄表示，照顧洋香瓜就像照顧小孩一樣，要非常的用心費時，才能栽種出好品質的洋香瓜，他栽種的是日本品種的阿露斯，採溫室吊掛式栽種，一株洋香瓜只能留一粒瓜果，產量少成本高，因此一粒至少要500元以上。
崙背鄉鄉長李泓儀表示，本次活動特別選在大同路上剛完成的人本空間舉辦，從早上10點到下午四點，現場不僅有洋香瓜展售，還有多達40個在地小農特色攤位，透過吃免驚試吃和促銷活動，增加農民收益！
現場也有節電知識王競賽、節電闖關活動，及抽獎活動，最大摸彩禮是49吋液晶電視及iPad mini平板電腦，並表揚一年辛苦的模範農民、模範農家婦女、傑出瓜農及模範母親等，邀請鄉親全家一起前來共襄盛舉。
