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國健署設計了三款營養點心，讓大小朋友可以一起簡單動手做，讓宅食光增加樂趣。點心包含燕麥堅果餅乾、馬鈴薯披薩，以及五榖黑豆飯團，不僅可以補充營養素如維生素B群、礦物質和膳食纖維等，提升抵抗力，更能避免小朋友吃下空熱量的零食。
燕麥堅果餅乾
用湯匙就可將熟香蕉壓成泥，混合燕麥片、南瓜籽等材料成團後，戴上手套整成圓餅狀。燕麥片含有豐富的維生素B群，有助於調節新陳代謝、增強免疫力。南瓜籽增添口感外更能補充礦物質鋅，幫助抗發炎。
食材（3人份）：
燕麥片80公克、熟香蕉1根、雞蛋1顆、蜂蜜1湯匙、 牛奶60毫升、南瓜籽30公克、葡萄乾30公克、鹽少許
作法：
1.香蕉用湯匙或叉子壓成泥後，加入牛奶、全蛋、蜂蜜拌勻。
2.加入燕麥片、南瓜籽、葡萄乾、鹽拌勻。
3.用湯匙將材料整成圓餅鋪平於烤盤。
4.烤箱以180度烤15分鐘，放涼後即可食用。
馬鈴薯披薩
家長切好馬鈴薯厚片取代餅皮，再讓小朋友鋪上色彩豐富的餡料和起司絲，餡料可加入洋蔥、胡蘿蔔、花椰菜等蔬菜，或用冷凍蔬菜代替，攝取足夠的膳食纖維，有助於保護腸黏膜細胞與調節腸內細菌，維持腸道健康。
食材（3人份）：
馬鈴薯1顆、水煮鮪魚罐頭1/3罐、 鷹嘴豆30公克、冷凍蔬菜30公克、起司絲30公克、黑胡椒少許
作法：
1.馬鈴薯洗淨後，切成約1公分的厚片，微波加熱2分鐘。
2.將冷凍蔬菜丁、鷹嘴豆、水煮鮪魚罐頭拌勻。
3.馬鈴薯鋪上步驟 2 材料和起司絲。
4.烤箱以200度烤5分鐘，依個人喜好撒上黑胡椒調味即可。
五榖黑豆飯團
小朋友可透過捏飯團訓練手部肌肉和其他感官，材料選用黑豆、毛豆、黃豆等乾燥豆類，是絕佳的植物性蛋白質來源。建議每餐攝取約一個手掌心大小的豆魚蛋肉類食物，足夠的蛋白質是構成免疫細胞的重要原料。
食材（3人份）：
五穀米30公克、白米60公克、黑豆30公克、白芝麻1茶匙、海苔3片、 海苔粉少許
作法：
1.五穀米和黑豆洗淨泡水，白米洗 淨瀝乾備用。
2.將五穀米、白米、黑豆混合後加1.2倍的水，放入電鍋炊熟。
3.加入適量海苔粉混合，捏成三角飯團後包上海苔片即可。◇
