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動保團體2日表示，中國日前接連出現H7N9、H9N2、H10N3等低病原性禽流感，傳染給人的案例，防範病毒變異應該要超前部署，但雙北吃的禽肉仍沒就地屠宰冷鏈處理，建議應廢除活禽交易，推動屠體評級交易。北市預計5年做到不理貨、10年廢除活禽交易。
臺灣動物社會研究會副執行長陳玉敏指出，這次(中共肺炎)疫情前，禽流感最令人憂心的人畜共通傳染病，早在1997年在香港就爆發感染人類的H5N1案例， 不同於之前是高病原性禽傳人，現在中國還出現低病原性禽流感H7N9、H9N2，及H10N3等禽傳人案例。
陳玉敏強調，美國公衛專家說3/4新型人類感染疾病來自動物，持續製造痛苦、生病，及緊迫的動物，就是在傷害人類自己，也就是說人類如何對待動物將成為關鍵，提議能夠盡速廢除雙北市活禽交易制度、推動屠體評級交易。
經動社實地勘察北市環南家禽批發市場，及新北泰山家禽運銷合作社作業實況。陳玉敏表示，當中發現三大危機。首先沒有在地屠宰，每天從桃園、彰化、雲林等八縣市的家禽活體，運至雙北理貨、屠宰。
其次，作業環境惡劣，家禽運輸時，常常日曬雨淋、顛簸動盪，有的還沒到達已暴斃死亡；再者，每天北運10萬隻活禽，宰後的羽毛、糞便，及內臟等廢棄物又運回中南部地區處理，雙北家禽屠宰單日廢污水總量估達1,500公噸，不只污染環境，恐增病毒傳播途徑。
陳玉敏說，防範病毒變異必須超前部署，雙北市同時也是食用家禽的最大消費地，卻還沒有現代化肉品產銷制度，也就是沒有在地屠宰、沒有冷鏈系統處理運輸、及沒有屠體評級交易，並補充，臺北市、新北市在會談此議題後，近期卻宣布擱置。
臺北市市場處批發市場科長張育瑋表示，北市預計5年做到不理貨，直接屠宰後交易，並整併屠宰線、降載處理量，最終在10年後廢除活禽交易，落實屠體評級。◇
