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含瘦肉精美豬議題，近日成為民眾關注焦點。毒理學專家證實，萊劑會殘留在豬隻體內，「但量趨近於零」，且萊劑代謝率很快，48小時後肉品內的萊劑殘留都很低，民眾不需過於恐慌。
今年12月18日將舉行四大公投，針對珍愛藻礁、反萊豬、公投綁大選、重啟核四等項目舉行投票，其中，含萊克多巴胺（瘦肉精）的美豬議題，攸關食安問題一直備受關注。
毒理學專家招名威5日在其臉書發文表示，美牛豬飼養過程中，大多會用萊劑作為飼料添加物，讓牛隻、豬隻長肉，直到屠宰前2天才停止餵食，代謝後再經過屠宰分裝，但萊劑代謝率很快，48小時後肉品內的萊劑殘留都很低，「幾乎趨近於零」，有也僅微量的十億分之一。
招名威進一步向《大紀元》舉例，假設一天五餐吃美豬，總共吃了7.5公斤，一天累積的總量會是10ppb，但是加上代謝率達到趨近於99.9%以上，所以累積在人體內的萊劑量會遠小於10ppb。
根據食藥署資料，2020年進口牛肉抽檢結果，272批中有82批含有微量萊劑（比率為30.14%），市場上販售的抽檢316件合格進口牛肉中，有112件含有微量萊劑（比例為35.44），但是都是在國際安全容許值百萬分之0.01以下，招名威表示，從數據上顯示，完全符合國際食品法典委員會（CODEX）的規範，對人體毫無影響。
另外，招名威提到，萊牛全體臺灣人已經吃了9年，並沒有發生所謂改變基因、生殖器變小、250倍搖頭丸毒性，或是影響生態鏈的情況，且若真吃萊牛會讓生殖器變小，那美國人的生殖器應該要最小才對，但事實似乎不是這樣。◇
