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近年來咖啡已成為許多民眾的日常飲品。據國內最新研究顯示，喝咖啡不只能夠提神，還能降低中風的風險。醫師表示，此研究針對七篇國際文獻進行統計分析，顯示有喝咖啡習慣者，相較於沒喝咖啡者可降低8%的中風機率。不過，醫師仍提醒，初步顯示咖啡能預防中風，但仍不可作為藥物或保養品使用。
該項研究由雙和醫院神經內科主任陳龍與同事共同完成，在蒐集 130篇國際文獻後，篩選出七篇研究進行綜合分析，研究團隊針對240萬名沒有中風史的受試者，長期追蹤其平常喝咖啡的習慣，並分析其中風機率，再與沒有喝咖啡習慣者交叉比對中風情形。
陳龍表示，七篇論文的數據來源主要來自受試者的自述及醫療紀錄，至於受試者的咖啡攝取量則從一天900毫升以上或每週150~300毫升不等。資料分析結果顯示，每天喝450~600毫升的咖啡，約為超商大杯咖啡左右的份量，即可使中風風險下降約8%，且其對缺血性中風的保護效力會比出血性中風來得顯著。另外，飲用咖啡還可降低糖尿病、肥胖等風險。
至於研究中受試者喝的咖啡種類，陳龍表示，絕大多數為黑咖啡。民眾若飲用大量加糖、奶的咖啡，可能無法呈現此研究的成果。
至於研究動機為何？陳龍說明，主要是自己平常就有喝咖啡的習慣，而國際間相關研究對咖啡預防中風的效果說法不一，因此，才想就咖啡進行這次統合分析。他並提醒，喝咖啡雖可初步預防中風，但不能當作藥物或保養品來使用。該研究成果日前已發表於國際知名期刊《BMC Neurology》。◇
