美食外送平臺27日公布2021年度全臺外送訂單數據,排行前三名為奶茶、甜不辣、鍋貼,其中,今年全臺外送訂購的奶茶量加起來已超過千座臺北101,更擠下去年冠軍甜不辣以及第三名鍋貼,首度成為年度熱門餐飲第一名。
進一步觀察全臺各縣市熱門餐點分布,從基隆至屏東,有將近半數縣市的熱門餐飲冠軍都是奶茶,成為臺灣消費者不分南北的最愛年度餐飲榜首。foodpanda也同時發現部分縣市的代表性食物榜上有名,如嘉義市火雞肉飯及新竹貢丸湯,都是大家到當地必點的外送選擇。
不僅年度餐點以臺灣傳統小吃為主,消費者訂購外送的「餐點類型」更貼近日常,以臺式小吃、速食以及手搖飲料稱霸年度排行,顯見消費者在外送選擇上,「傳統口味」與「方便快速」為消費者考量重點。
foodpanda表示,今年發現,健康餐店家訂單量較前一年有翻倍以上成長,推測與今年疫情升溫,部分消費者更注重自身健康,轉而選擇減油、少鹽的飲食習慣有關。◇