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建國科大美容系師生參加第11届世界美容節於2021年12月8日於韓國首爾舉行，另韓國第33屆國際人類(美容&健康)奥林匹克大會是在12月15日舉行，連續參賽，前後共榮獲十面金牌。
該校表示，由於受到新冠肺炎疫情影響，比賽改採線上競技，學生除了實體比賽的技能展現外，還須會拍影片上傳參賽，數位內容製作技巧是美容科系學生所欠缺的，經研究以後，系主任蕭蓉禎決定全力以赴參賽，負責的指導老師鄭寶琪不但負起所有參賽大小事，自己也以身作則報名參賽，雖然過程有些辛酸，但學生也很爭氣。
在韓國釜山綜合體育館舉行的「第11届世界美容節國際菁英賽」國際網路美容大賽中，美三乙陸品亘在創意晚宴夢幻彩妝組獲得金牌；美三乙曾泰獅在創意新娘夢幻彩妝組獲得金牌；美一甲郭錫恩在新娘白紗婚宴彩妝組獲得金牌；美一甲卓冠廷在新娘晚宴婚宴彩妝組獲得金牌；鄭寶琪老師也在這項比賽創意凝膠指甲彩繪組獲得金牌，這項共有來自韓國、日本、臺灣、中國、越南、馬來西亞、新加坡、立陶宛、菲律賓、印尼、蒙古，世界各地11國菁英網路競賽同場競技，建國科大師生一起獲獎真是難能可貴。
12月15日 韓國首爾舉行的「第33屆國際人類(美容&健康)奥林匹克大會」，共有來自國家參賽有韓國、中國、台灣、香港、日本、越南、新加坡、柬埔寨、印度、蒙古、俄羅斯、美國、菲律賓、澳大利亞、馬來西亞，世界各地15國菁英網路競賽同場競技。建國科大學生曾泰獅獲得創意夢幻晚宴彩妝組金牌；陸品亘獲得新娘白紗婚宴彩妝組金牌；郭錫恩在新娘晚宴婚宴彩妝組獲得金牌；蔣正中在創意新娘夢幻彩妝組獲得金牌；鄭寶琪老師也在創意編梳包頭組獲得金牌。
此外，12月10日起在台北劍潭國際會議中心舉行的「2021TSIA國際菁英賽」，吸引來自全國各地包含學生、業界人士共同參與，該項比賽包括有美甲、美睫、紋繡及美容、美髮等類組，建國科技大學美容系共獲得4項冠軍，美四甲學生胡永勝「國際時尚新娘彩妝-動態組冠軍，美一甲郭錫恩獲時尚新秘新娘妝髮造型組-動態組冠軍，美三乙陸品亘獲國際宴會創意化妝-動態組冠軍，進修部美一甲柯舒比獲得國際紋繡-動態組專業組冠軍。
美容系系主任蕭蓉禎表示，疫情影響國際賽多數取消，剛好韓國舉辦線上比賽，便鼓勵學生參加，除了累積經驗外，也讓學生學習如何面對鏡頭，可以說除了有老師帶領學習之外，學生自己的努力更是重要。
