loading...
臺中市政府農業局為達到水旱田輪作目的，持續推動非基因改造大豆契作計畫，以契約收購方式鼓勵農民二期稻作轉作非基因改造大豆，源頭管控確保生產安全與高品質的在地非基因改造大豆；去年契作大豆已於11月底開始採收，並由契作主體開發各項大豆產品，農業局於1月13日在龍井區契作田區辦理大豆採收記者會，宣傳在地生產大豆的成果及優點，鼓勵國人多選用臺中在地產品。
農業局於1月13日在龍井區契作田區辦理大豆採收記者會，並展開食農教育，讓幼兒園的小朋友體驗採收大豆。（記者賴瑞／攝影）農糧署中區分署副分署長洪宏毅表示，目前臺灣民眾大量購買的豆腐、豆皮、豆漿等大豆產品大多是從巴西進口的基因改造大豆，長時間運輸的過程不但無法保證品質的新鮮度，而且食物里程很長，因此農糧署鼓勵農民二期作不種水稻，改種國產非基改大豆，種植用水比稻米少一半，又能達到節能減碳的成果，希望消費者能多支持國產大豆。
農業局表示，去年國產大豆契作面積達70公頃，預估總產量約140公噸(預估每公頃產量2,000公斤×70公頃)。農業局輔導各契作主體與農民契作生產在地非基因改造大豆，透過補助種子、農藥及肥料等資材，降低農民生產成本，並輔導農民申請產銷履歷驗證，以確保採收的大豆是安全無虞的。
去年國產大豆契作面積達70公頃，預估總產量約140公噸(預估每公頃產量2,000公斤×70公頃)。（記者賴瑞／攝影）農業局進一步表示，為保障農民收益，去年度保證田邊收購價每公斤30元，為了後續行銷販售的便利，農業局補助契作主體每公斤20元的大豆行銷費用，讓更多國人可以買到安全優質在地國產非基因改造大豆。
這幾年國產大豆的產量很高，透過糧食生產計畫已逐漸建立臺中市大豆自有品牌如豆漿、豆花、醬油。（記者賴瑞／攝影）臺中市農會林育葦總幹事強調，這幾年國產大豆的產量很高，透過糧食生產計畫已逐漸建立臺中市大豆自有品牌，也鼓勵青年投入農業生產行列，希望達到活化農地、提高農民收益及提供市民安全優質大豆產品的三贏目標。但因為國產大豆的價格偏高，國人比較喜歡購買便宜的進口大豆，讓國產大豆的行銷不盡理想，期望國人多支持國產豆的產品，如豆花、豆漿、醬油等，都是健康安心的大豆產品。
