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國際情勢影響糧食安全，農委會主委陳吉仲31日表示，未來將大力推廣以米食取代麵食，且在不影響育成率下，不排除釋出30萬公噸稻穀替代玉米製作飼料。
陳吉仲出席農業委員會內部舉辦的「因應近期國際情勢變化確保我國糧食安全」座談會前，並在會前接受媒體聯訪。
陳吉仲表示，本次會議主要是希望能掌握所有國內外重要原物料資訊，特別是國際市場變動、國內影響攤開來，讓資訊更清楚，從政府、民間，及企業可以很快調整，能夠大幅降低今年原料上漲及高通膨的影響，會議上也邀請央行副總裁陳南光，屆時會就國際金融及國內部分提供建議。
因應俄烏戰爭等國際情勢影響貿易及糧食安全，影響玉米、小麥等價格上漲，陳吉仲表示，這些對飼料、畜產品成本都有影響，目前公糧有60萬公噸稻穀存放在政府倉庫，民間也有存放量，加上一期稻作即將採收，約90萬到100萬公噸，庫存共計約160萬至170萬公噸，若玉米價格持續上漲，6月到岸價格也如預計，不排除一期作採收後，直接釋出30萬公噸稻穀代替玉米製作飼料。
陳吉仲說，現在也已詢問過飼料業者，以稻穀取代玉米製作飼料，不會影響育成率，可以用於飼養雞隻上，因以前雞隻就是吃稻穀。
農委會日前發布將擴大國產飼料玉米栽種，陳吉仲說，行政院長蘇貞昌已有相關要求，今年二期作將栽種5萬公頃，其中台糖占一定面積，因為台糖合計進口、安全庫存及生產量，足以供應國內需求到明年，所以1.2萬公頃蔗糖栽種面積，希望能撥出6千或8千公頃改種飼料玉米。
另外，小麥價格上漲，麵粉也會跟著漲價，陳吉仲表示，麵包、麵條價格也會波動，為了減少民眾荷包支出，將會大量推廣米食，並要執行到位，像是吃麵有飽足感，光吃白飯則沒有，就要推廣吃飯糰、炒飯，某種程度來說，用米食替代麵食，讓消費者減少支出。
陳吉仲在會議總結時表示，近年受俄烏戰爭、疫情，及高通膨影響，臺灣面臨從1971年至今，近50多年以來最大的嚴峻挑戰，未來更充滿不確定性，不過基於氣候變遷、供應鏈重組等情況下，未來原物料絕對會高漲，已經沒辦法回到過去低原物料價格的時代，他強調，面對這樣的情況，糧食安全就是國家安全。
未來有5大重點將要具體執行，陳吉仲說，農委會將從糧食安全角度出發，絕對會確保玉米等糧食存量，且確實盤點六個月庫存；面對進口大宗穀物價格上漲，國內替代穀物將會全力生產、執行到位；針對重點推動作物，如大豆（黃、黑豆）及硬質玉米為每期作每公頃六萬元部分，仍會持續執行，保障農民權益；教育消費者改變消費行為，強化米食替代麵食、食農教育等部分。
最後則是針對在高物價、低所得時代，可能會有民眾吃不飽、挨餓，農委會下週將會與衛福部討論糧食援助計畫。◇
