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印尼從本週開始限制棕櫚油出口，此舉可能使全球糧食危機惡化，並推高數百種消費品的價格。
印尼總統佐科威（Joko Widodo）4月22日宣布，為了確保當地供應，將暫停棕櫚油出口，「直至另行通知」，該禁令將於本週四（28日）生效。
棕櫚油是用途最廣泛的食品油之一，印尼是全球最大的生產國，供應量占全球一半以上。在烏克蘭戰爭引發食品通膨之際，葵花籽油供應已陷入危機，印尼的禁令恐造成全球植物油供應吃緊，加劇通貨膨脹。
CNN報導，分析師稱，預計印尼的限制範圍將包括棕櫚油精，棕櫚油精的加工程度更高，用於食用油，占印尼出口的40%~50%，這將助長通貨膨脹，推升全球食品價格。
諮詢公司LMC International主席弗萊（James Fry）對CNN表示，印尼是世界上最大的棕櫚油生產國，新的公告使商品價格暴漲。全球基準、馬來西亞毛棕櫚油期貨上漲近7%。
油品供應面臨「完美風暴」
棕櫚油是世界上許多食品、化妝品和家居用品中的常見成分。棕櫚油常被加工成酥油、人造奶油、煎炸油和專用油脂等；工業上則可以做成脂肪酸、酯、脂肪醇、含氮化合物及甘油等，這是化妝品到清潔用品的主要成分。
世界自然基金會估計，超市中近50%的包裝產品都使用了棕櫚油。在很多國家，人們烹飪也使用棕櫚油，包括印度。
弗萊說，印尼的限制措施生效時，許多食品，如食用油、泡麵、零食、烘焙食品和人造奶油的價格可能會上漲。
俄羅斯入侵烏克蘭後，棕櫚油價格已經承壓，因為市場爭先恐後尋找替代品，以替代滯留在黑海港口的葵花油，烏克蘭原本是葵花油的主要生產國。
「我們遇到了完美風暴。」弗萊補充，南美和加拿大的乾旱，也分別限制了黃豆油和菜籽油的供應。
諮詢公司貝恩諮詢（Bain & Company）公司統計，除了棕櫚油上漲外，包材、運價還有紙張均推動價格攀高。
印尼穩定開齋節物價
據印尼國家通訊社安塔拉（Antara）報導，鑑於全球棕櫚油價格飆升，印尼人難以獲得廚房主食，導致印尼政府推出現金補貼。
印尼已經採取了其他措施來保護當地供應。根據美國農業部（USDA）的數據，今年1月，印尼推出了一項政策，要求棕櫚油產品出口商將其總出口量的20%在國內出售，讓食用油的零售價限制在每公升1.4萬印尼盾（約新臺幣33元）以內。
但問題依然存在，導致政府上週採取嚴厲措施阻止出口。分析人士說，當局希望確保在穆斯林開齋節之前有足夠的食用油供應，開齋節標誌著齋月的結束，將於下週舉行。◇
