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黃曆8/15中秋節起源於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，為重要的傳統佳節之一。古時稱為仲秋，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、 追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節。在中秋節時，對著天上又亮又圓的一輪皓月，觀賞祭拜、吃月餅、吃柚子。中秋前後，台灣適逢柚子的產季，家家戶戶都會拿來送禮及食用。
眼科主任林淑芳柚子上作品（為恭紀念醫院提供）
眼科主任林淑芳柚子作畫過程 （為恭紀念醫院提供）
眼科主任林淑芳柚子作畫作品 （為恭紀念醫院提供）
為恭醫療財團法人為恭紀念醫院眼科林淑芳主任卻有每年必做的事，而且這一做就是五年，喜歡把可愛的卡通人物圖案畫在柚子上，分送給同事及病人，舒緩他們緊張的情緒。
眼科主任林淑芳柚子上作品（為恭紀念醫院提供）林主任表示，她本身是眼科醫師，所以特別重視眼部構造；眼睛精密而複雜，而畫畫也是如此，她認為學習畫畫有助於醫師診療，尤其是視網膜專科。在視網膜精細的手術後，各種視網膜的病灶：出血 ，結疤 ，破孔 ，雷射痕跡等等，都有它專門代表的顏色。視網膜剝離的範圍，破孔的形狀跟位置，牽扯性增生的組織， 都需要仔細的描繪。手術記錄就是一張五彩斑斕 ，立體的畫布。
眼科主任林淑芳柚子作畫過程 （為恭紀念醫院提供）林主任回憶，當年在花蓮慈濟醫學中心擔任主治醫師的時候，認識了師大美術系的教授胡朝景老師，跟他學習了一年的素描及油畫。胡老師常常提醒她畫畫就是要放鬆，林主任覺得這難度很高，手術記錄上如果破孔在三點鐘位置，就不能畫在兩點半呀！可見林主任對自己要求相當精準。然而畫畫的過程，會把外務都放下，全心投入在描繪的過程。有平心靜氣的功能。尤其是在這幾年的臨床醫學博士學位也在如火如荼的進行中。坐下來，畫一張畫，再開始寫論文。有一種焚香打坐的功效。去年疫情期間臨床的業務量減少，讓她可以喘一口氣把論文寫完，也完成了博士班的口試。
眼科主任林淑芳柚子作畫作品 （為恭紀念醫院提供）林主任說，在柚子皮上面作畫已經成為她每年中秋節的慣例了，從kitty、snoopy、畫到汪汪隊、鬼滅之刃，到最近幾年成立的新竹攻城獅球隊圖案及艾莎公主等。拿到柚子作畫的醫護同仁都開心的不得了。偶爾也會有看診多年的乖小孩，我也會現場畫一隻，送給小朋友。看他們捧著小柚子的笑臉，也得到心靈上的療癒，自身的病痛也都舒緩許多，開心最重要呀！
