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彰化是農業大縣，彰化縣政府為提升縣內農業競爭力，培訓農民提升專業技能及解決從農遇到的困難並吸引青年加入農業，長期委託明道大學辦理「彰農學堂」培訓課程，明道大學透過產官學三方合作規劃一系列符合彰化在地特色課程，自2020年起至2022年將近3年的時間，邀請專家學者現身說法。3年總計近400位青農參訓且均學有所成、獲益良多。
明道大學表示，2020年開設農產品品牌與網路社群平台行銷實戰班、植保機職人培訓班、專題講座-蜂與農業生態－與蜂同行，2021年則辦理循環生態農業實務、農機使用保養維修班、農產品攝影暨網路行銷實務班、設施農業入門班，而今年共舉辦3門課程，包括農產品網路團購及直播技巧班、養出金雞母：蛋雞智慧化養殖技術班、農產品加工實務-生產、製作、貼標、上架一次搞懂。
該校16日指出，該次課程動態成果展現場架設攝影棚，實地進行農產加工品行銷網路直播，並設置彰農學堂歷年的成果展示區包含成果解說海報、農機具(曳引機、無人機)，以及智慧暨精緻農業學系農機共享試辦計畫-推廣節電、低碳排農機具，展現豐富多元的成果，彰化縣政府洪榮章副縣長、彰化縣政府農業處邱奕志處長均特別撥冗出席，為青農們加油打氣，見證學習培訓的成果。
參加培訓的青農直播主拔辣家家表示，他所栽種的是芭樂品種是帝王和珍珠，農忙之餘也會將芭樂製作成芭樂乾，是彰化溪州的特產，該次彰化縣政府與明道大學舉辦彰農學堂培訓，有100多位學員參加，在輕鬆的氣氛當中學習到很多相關的知識與技能，這確實對於青農有很大的幫助，而這次最大的收穫是在於攝影、直播這兩樣，像是在攝影方面，數位設計系郭致良教授指導井字型構圖、學習如何製作海報，圖文並茂凸顯產品特色，吸引眾人目光，讓消費者的眼光多停留幾秒，有助於產品的行銷，再來是指導直播的陳政良老師，他帶來許多專業的器材，指導如何直播及成為網紅，拔辣家家分享第一次直播就感覺有不錯的效果，不管是水果或果乾的訂單，最近接單的成績都還蠻不錯的，果農不是只有默默耕耘，而是如何將產品行銷出去，透過這次課程學習農民也能當網紅。
青農直播主拔辣家家也引用王惠美縣長「彰化不怕沒人才，只怕沒舞台」這句話，感謝彰化縣府團隊的用心與明道大學的專業，一直在幫在地青農找出路、找舞台，讓青年能夠多多返鄉，回來彰化自己創業，希望之後彰化縣政府跟明道大學能夠提供更進階的課程，因為經過這次的培訓課程，大家都已經有一個基礎，知道如何行銷農產品，在多方參考後，他感覺到未來是短視頻的時代，因為現在臉書大部分都是圖片、文字的傳播，未來希望能用更生動的方式，剪輯短視頻的方式，替農產品作推廣、傳播，讓一般的青農能夠更有機會、更有市場，比較容易行銷，不再只是默默耕耘，也可以成為網紅農夫。
