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（大紀元記者賴友容臺灣臺南報導）台南地標建築、新化果菜市場已於9月16日起試營運，對外營運未滿1個月就獲得外界好評，到訪民眾已逾10萬人次，台南市長黃偉哲9日踩點開箱全國最美的果菜市場，現場幫忙促銷香蕉及酪梨，吸引民眾前往採買。
黃偉哲錄製開箱影片，由1F服務台，到2F鳥瞰全場域的平台，進而走到屋頂外植栽區進而沿階到4F觀景台，步行下樓至美食街，看台南好物陳列區，拓印文創商品袋後進行販售香蕉與酩梨。
新化果菜市場已於9月16日起試營運，歷時3年多的遷建工程，於2021年底完工後，交由台南市農產運銷公司接手投入室內裝修等優化工程。黃偉哲表示，新化果菜市場改建完成後，美輪美奐的屋頂觀景區已經吸引了不少人潮前來一探究竟，今天親自造訪，果然名不虛傳。
台南市農業局表示，新化果菜市場是南台灣極具歷史及指標性的市場集散地，已在新化區設置超過半世紀，因舊有的新化果菜市場腹地小，且緊鄰學校、住宅區，使得市場發展性受阻，故南市府決定辦理遷移，自2014年開始推動市場遷建計畫。
如今對外開始營運，因市場建築設計特殊，吸引不少遊客前往參訪，除原有批發市場功能外，預期可串聯新化周邊景點（虎頭埤等）連成觀光軸帶，將成為兼具觀旅功能的果菜批發市場。
農業局長李建裕表示，新化果菜市場內空間採大挑高、大跨距，通風照明良好，出入口人車分流，進卸貨動線順暢，機能區位清晰易辨識，顛覆以往傳統果菜市場交通動線不便利等問題。
此外，市場的亮點之一為波浪型的綠化屋頂，除有建築散熱效果更兼具觀旅功能，民眾可依照市場路線指引，至4樓觀景台一覽屋頂景觀及市場周邊風景。
農業局補充表示，新化果菜市場試營運後，將陸續引進現代化資訊拍賣設備及建置冷藏區，以期打造符合現代化及全方位服務的批發市場，發揮批發市場集散、產銷調節的功能。◇
