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我的本名是陳瓊環，嫁來芳苑洪家後，因為婆婆名叫瓊花，為了避免名字同音，所以改名叫陳秀琴，但是身分證上的名字還是陳瓊環。
我父親是下溪人（濁水溪南，雲林縣人），我記得要到下溪，過溪時要潦溪或坐竹筏。無父無母，跟他的兄弟（此地稱哥哥為兄弟）吃，聽說當時他兄弟看他做工做得身體很差，就叫他的兄嫂殺隻雞給他補一補，可是他的兄嫂不願意。
那時我阿姑嫁來頂溪大城這裡，就將我父親做來給我母親（住新街）招贅。我父親工作到「帶身命」，眼睛很不好，吃飯時就吃面前菜，我母舅就說我父親：怎麼吃飯都挑好的菜在吃！
分家時，沒分半項，我阿嬤就出來跟我母舅講，你自己的女兒招贅，都可以給她園地，我女兒招贅，你們都沒有東西給她，只有給她一個布袋咖仔。以前人比較不注重衛生，有一次我跟我大姊及大群小孩在門口玩耍，阮阿嬤在阮母舅家吃飯，吃完飯，嘴裡含著兩塊肉回來給我們姊妹一人一塊，我們也吃了。
我父母那時候很窮，養豬沒有豬舍，都是放養在外頭。到後來我很小時，我父親養頭公牛，有一天公牛將他牴在籬笆上，還好那時候的籬笆不是砌磚的，我母親看到就走過去，也不怕那頭公牛，就將牠的牛鼻㨑起來。
我母親總共生了2男2女，我是老么，肖雞，也不曉得哪天生日，只是聽我母親說是七月出生的。但是比較好命，七歲還在給人揹。同樣是七歲，我大姊就跟我母舅的女兒去下寮仔抾土豆（花生）、捻土豆賺錢，也去修甘蔗根，四處去賺錢。我兩個哥哥、一個姊姊都沒有讀書，我也沒讀書，也不曉得1、2、3，那時候家裡很貧窮。
我小時候跟我母舅的孫女一起去趕鴨子，到處去吃草，我們那裏有一個板仔（諧音）在做保正（相當於現在的村長，日治時代稱為保正）。有一天透早警佖仔（日本警察）將我跟我母舅的孫女捉起來，說我們偷吃甘蔗（毋過這是無影的代誌），就帶我們去保正那裡。板仔的太太叫做阿啾（諧音），就叫我們手伸出來，平放在桌上，然後就用藤條打，那時候也不會想說：那藤條打下來，手要趕緊收回來，結果手被打得烏青。我們兩個就罵她：「你就會瘋死」，後來真瘋死了。
小時候，我兄弟擔蚵籃，我跟我大姊割豬菜給他擔，去路上水蛙冊（諧音）的園裡割，結果給水蛙冊打，只有給他割豬菜而已，就打我們！
我父親生前，雖然眼睛浮刺（看不清楚），但還會拿支拐杖凸來幫我做事，他的孫子都還記得說，他們外公來跟我們抾蕃薯藤。我父親要過世前，叫人來理完髮，就坐在椅子上，等我回去才過氣。
我21歲嫁來這裡，我丈夫比我小一歲，婚後他就去當兵了，也不曉得他當多久，也不曉得在哪裡當兵，後來我生了長女，有一天我婆婆帶我要去面會，那一次去的還有應仔（諧音）、吉仔（諧音）等很多人，我去也哭，回來也哭。
我丈夫63歲就過世了，不過現在我有5個子女，2個媳婦，12個孫子，2個外玄孫，我這世人只求「予阮囝阮孫平安順遂」，這樣就好了。
——洪玉盞女士（1955年次，仁愛村人）
我是陳瓊環（陳秀琴）的長女，四歲時，某月的十五日分食（父親輩的分家），十六日阮伊仔（這裡對母親的稱呼）生我三弟。我跟我二妹照顧滿月的三弟，阮伊仔就去園裡割番薯葉等農事，用跑的去，用跑的回來。後來又生了一個女的，最後生一個男的。
我最小的弟弟很凶，土神重，抱整夜，那時阮伊仔要起來煮糜，就換我抱，我那時才十歲左右，就要抱小弟。在我七歲時，我父親就去買一個雞母灶仔（較矮的灶），燒木材的，我七歲就學會煮糜。
小時候，我照顧我弟妹，有時去買炸粿，我咬一口，嚼一嚼給弟妹吃，然後自己吃，每人分吃，他們都是吃我口水長大的。
我小時很忙，都沒有時間去讀書，後來才去讀暗學，十六歲就去五分埔車衣服。我在臺北一直就是車衣服，直到兩年前回來芳苑才沒車。以前是車粗的，一件才二、三十元，四、五十元，後來是車細的，比較高檔的，一件幾百元。
那時候，我們姊妹還鄉時，在離家之前，都會幫忙摿材絪，出牛稠、出豬稠（出牛糞、豬糞，將牛稠、豬稠打掃乾淨）。阮姆仔（我伯母）的女兒看到我們這樣就說：「恁敢會用得甭彼骨力。」（你們可以不用那麼勤勞嗎？），我們離開會知道厝內足無閒咧，所以摿好材絪，阮伊仔要燒，材才不會散落落的。
我信仰一貫道，是信而不迷，是精神上的寄託，我們不會去跳舞唱歌娛樂什麼的，我們一貫道的信徒很忙，因為我們不像出家人，我們是帶髮修行，要賺錢養自己，或是道場有需要也可以行功（布施），佛堂或是日常生活都要靠自己賺。我們有十組運作，有交通組、接待組、炊事組等，我是參加炊事組，是虔誠的一貫道信徒，也就是這樣的信仰，雖然我沒有結婚，也不覺得孤單，反而是精神充實，每天都忙得很愉快。
阮伊仔本來一個人居住在老家，拿四腳拐走路不是很方便，二年前眼睛手術後，行動更不方便，於是我就回來芳苑。我如果沒有回來，就要請外傭，或是去我弟弟家住，但是他們都在工作。其實這是做子女的有這個機會回來照顧老母、孝順她，當然啦，兩個弟弟也會拿點費用給我。
但是我回來不只是照顧我老母，像鄰近明鳳宮煮素食，我會去幫忙；還有埤頭道親的豆子收成等，後寮有一位洪姓道親也會開車來載我去幫忙；像人家園裡有不要的高麗菜，我就去撿來整理曝晒，給我們佛堂做包子賣；還有什麼地方需要，我就會去協助，這些都是做義工的。
我回來不會適應不良，因為我回來不是只弄給阮伊仔吃，然後整天閒閒的坐在那裡，那樣日子就很難挨，所以我一下子去做什麼，一下子又來做什麼。我跟我弟弟說，我們菜園裡的草長得很快。我弟弟就說，不是菜園裡的草拔不完，而是你一直忙外面的事，很少有時間整理菜園。我回來一直很忙，所以日子過得很快，也很充實。
有一件我母親去普天宮拜拜的事，可看出媽祖的靈驗：
有一年的正月初二，那時我母親雙腳的狀況比現在好，可以拿拐杖走路，我跟我妹妹就陪阮伊仔去普天宮，坐電梯到2樓，當慢慢走進主殿時，有很多人排隊給道士祭解，結果那位較老的道士就說：「你號作陳秀琴。」我說：「你哪會知影阮伊仔叫陳秀琴。」他說：「媽祖講的，先將彼個陳秀琴弄一下，予伊行路較輕鬆一點。」結果我母親就獲得特別待遇，優先給道士祭解，你看，按呢媽祖有靈聖否。◇
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