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多元融合 體驗馬來西亞熱帶風情

純白建築的檳城大會堂是維多利亞式建築典範。(馬來西亞觀光局在臺辦事處提供)
純白建築的檳城大會堂是維多利亞式建築典範。(馬來西亞觀光局在臺辦事處提供)

文/記者徐乃義
臺灣國境大門再開,出國旅遊的首站,最想去哪兒玩?今天為讀者介紹,親切熱情的馬來西亞,有哪些看點!

馬來西亞匯集馬來、印度、中華文化等精髓,更有絕美的海島資源,吸引喜愛各種族群的旅客前往。例如:喜愛海島、雨林、原住民族群文化與慢活步調的遊客,推薦前往沙巴、砂拉越、檳城等地。若想來個不受打擾的悠閒海島假期,可以到熱浪島、停泊島、刁曼島以及鄰近沙巴的周邊島嶼。

檳城升旗山The Habitat Tree Top Walk空中步道。(馬來西亞觀光局在臺辦事處提供)檳城升旗山The Habitat Tree Top Walk空中步道。(馬來西亞觀光局在臺辦事處提供)

老饕最愛

對於老饕而言,馬來西亞也是一大看點。提到馬來西亞食物,看似與臺灣飲食相近卻又不盡相同,香茅、薑黃、茴香、辣椒、蔥蒜、生薑等辛香料、醬料,賦予食材多層次香氣,更為魚、雞、羊、牛等肉類佳餚畫龍點睛。馬來特色的餐桌美食諸如:椰漿飯、沙嗲、肉骨茶、海南雞粒飯、甘榜雞、印度拉茶、烤餅、叻沙、福建蝦麵、炒粿條、咖哩麵等,道道經典誘人,其中色彩絢爛的「娘惹糕」使用了斑蘭葉、棕櫚糖、椰漿等材料相佐,口味獨特又吸睛。

馬來西亞娘惹餐。(馬來西亞觀光局在臺辦事處提供)馬來西亞娘惹餐。(馬來西亞觀光局在臺辦事處提供)

古城風情

超過600年歷史的馬六甲古城,保留了葡萄牙、荷蘭人、英國、日本殖民遺跡,古城區仍保留許多不同風格建築與文化,這裡還有許多華人會館,像是福建會館、廣東會館、海南會館等中式建築,加上洋樓與混合風格的外牆,說是一座露天建築博物館也不為過,也被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。來到馬六甲走古蹟、逛運河、參觀紅色建築群,不管是大鐘樓、基督教堂或紅屋,別有一番穿越風情。

興建於18世紀的馬六甲基督教堂,是荷蘭廣場重要的建築之一。(馬來西亞觀光局在臺辦事處提供)興建於18世紀的馬六甲基督教堂,是荷蘭廣場重要的建築之一。(馬來西亞觀光局在臺辦事處提供)

說到檳城,包含喬治市在內,則是馬來西亞華人比率最多的一州。這裏曾多次被評選為全球宜居城市,首府喬治市被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,其悠閒、慢調的生活日常格外吸引人。這兒有大批華人移居,還有印度人、歐洲人與馬來人,形成多元融合,美食、建築、語言,中、英、閩南語都通,讓檳城有一種熟悉感。

推薦必逛喬治老城牆壁畫街、娘惹博物館、張弼士故居,想看夜景或呼吸新鮮空氣,可搭亞洲最長纜車上升旗山,從這個制高點俯瞰整座檳城,更可漫步The Habitat 的 Tree Top Walk空中步道,至多可容納120人,360度的環景步道設計,近距離接觸130萬年歷史的熱帶雨林,享受芬多精療癒,擁抱無死角的壯麗自然景觀,眺望檳城含喬治市的市景風貌。◇