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有機農業拓展不易，台中市政府農業局先從通路下手，自109年開始，透過「有機米供校園午餐使用計畫」，年年擴大收購規模，今年收購量再倍增，預計可供應超過240公噸有機白米，提供給140所國中小學，逾10萬名師生享用。
台中許多校園不僅吃有機米，午餐也都選用在地的有機食材，例如新社香菇、有機鴻喜菇等，讓孩子吃的新鮮健康。（記者黃玉燕／攝影）農業局局長蔡精強指出，農業局透過與農民契作的方式，讓有機米進入校園，去年收購200公噸有機稻穀，碾成120公噸有機白米供應校園午餐，反應良好，今年收購量再倍增，此計畫實行至今三年，有不少校園主動向農會詢問回購，有效帶動有機農業發展。
蔡精強表示，此計畫讓農民的作物有銷路，自動投入有機農業，同時還結合食農教育，帶領孩子下田進入產地，了解稻作生長，從產地到餐桌，透過實作及教育體驗，知道吃在嘴裡的每一口有機白米從何而來，也能讓孩子成為種子，將有機農業的觀念與家人分享。
蔡精強指出，目前許多校園不僅吃有機米，午餐也都選用在地的有機食材，例如新社香菇、有機鴻喜菇等，讓孩子吃的新鮮健康，對有機農民也是最大肯定。此外也配合中央法規，規劃在大甲、外埔及和平等區輔導設立「有機農業促進區」，協助農民轉型，同時保護土地使用、推動有機農業發展。
台中許多校園不僅吃有機米，午餐也都選用在地的有機食材，例如新社香菇、有機鴻喜菇等，讓孩子吃的新鮮健康。（記者黃玉燕／攝影）17日發表會，農業委員會台中區農業改良場副場長洪梅珠、農糧署中區分署台中辦事處專員劉玉香、教育局科長劉姵君、台中市農會主任賴昌毅、大甲區農會總幹事黃瑞祥、大雅區農會主任張良安等到場。
