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臺灣,不凋謝的人情味——香港花藝師Vivian

過去從事人力資源與企業培訓工作的Vivian辭去高薪厚職,轉行做花藝師,體驗到「不凋謝的人情味」。(大紀元製圖/受訪者提供)
過去從事人力資源與企業培訓工作的Vivian辭去高薪厚職,轉行做花藝師,體驗到「不凋謝的人情味」。(大紀元製圖/受訪者提供)

文/曾蓮
談起自己投身花藝的故事,來自香港的Vivian認為,臺灣的老師功不可沒,赴臺學藝的過程中,學到的不只是技巧,還有一顆毫無保留的真心。她亦希望將自己所學的一切帶回香港,開班傳播「不凋謝的人情味」。

花藝師Vivian。(受訪者提供)花藝師Vivian。(受訪者提供)

聖誕花環工作坊。(受訪者提供)聖誕花環工作坊。(受訪者提供)

充滿節日氣氛的聖誕花環。(受訪者提供)充滿節日氣氛的聖誕花環。(受訪者提供)
「妳以前都不喜歡花,為什麼現在會去做花藝師呢?」當Vivian的好朋友得知她辭去高薪厚職,開花藝工作室,都感到驚訝。過去Vivian陪朋友逛花市,溜得最快的就是她,如今卻靜下心來,將花藝變成事業,短短兩年間公司已有近10名員工。

永生,留下花最美樣貌

在寬敞的落地玻璃窗旁,冬日的暖陽灑在千姿百態的花朵上,顯得熠熠生輝,這裡是花藝師Vivian Mak主理的念念工作室(Liām Liām Workshop)。「學員們都很喜歡坐在有陽光的窗邊,他們覺得這樣能讓人感到開心。」四經搬遷,她終於找到一個寬敞又明亮的處所,可以容納更多的學員參與這項美麗的課程。

將鮮花最美的形態保存下來的永生花。(受訪者提供)將鮮花最美的形態保存下來的永生花。(受訪者提供)
永生花(又稱不凋花、保鮮花)工藝近年來在香港興起,是由真花經過特殊處理製作而成,製成品可以保存3~5年。過去Vivian並非不喜歡花,而是不喜歡鮮花凋謝的樣子,如今學會了這門手藝,令她如獲至寶,「可以將鮮花最美的形態保存下來,我覺得好神奇!」

疫情契機,轉換人生跑道

席捲世界的疫情,讓喜愛旅行的Vivian感到一切都停頓了,做了十幾年的人力資源與企業培訓工作,已到事業高峰的她壓力頗大,尤其疫情下企業經濟下滑,面臨著公司裁員決策的問題,令她更加為難。

近期推出的新春盆花工作坊,為迎接兔年做準備。(受訪者提供)近期推出的新春盆花工作坊,為迎接兔年做準備。(受訪者提供)
「我覺得沒得去旅行,都要找個寄託,找項手藝學一學。」當她接觸到永生花工藝時,上了一些入門的課堂,感到非常有趣,在插花的過程中就像忘卻了煩惱一樣。

永生花、乾燥花、絲花、索拉花、手工花......走訪香港不同的花藝教室,在學習到一定的階段後,Vivian感到自己遭遇到瓶頸:「我覺得好像沒有辦法學到一些實質提高的技巧,到了核心步驟老師就不教了。」試了好幾個花藝班都沒有辦法學到最精華的內容,老師好像都是有所保留。

Vivian來臺學習花藝。(受訪者提供)Vivian來臺學習花藝。(受訪者提供)
於是,她決定到臺灣學藝,親身體驗了不同的花藝課程,給了她全新的學習體驗。之後,她辭去全職工作,開設自己的工作室,從製作、開班、聯絡、推廣,都是她「一腳踢」(一手包辦)。

無懼「教識徒弟無師傅」

 Vivian認為,「我覺得對比臺灣和香港的文化,臺灣人會更加樂意分享,以前我去臺灣旅行的經驗也是這樣,跟我不熟的人,都很願意跟我分享生活上的事情。我在臺灣學花藝也一樣,師傅真的會毫無保留的教我,很多細節上的東西都會教,甚至我沒想到的技巧和細節都會交代。這讓我感覺到很溫暖,我覺得臺灣的學習文化很好,也想將臺灣的這種精神帶回香港。」

Vivian開班為學員準備了詳盡的筆記,特別邀請插畫師幫忙畫插圖。(受訪者提供)Vivian開班為學員準備了詳盡的筆記,特別邀請插畫師幫忙畫插圖。(受訪者提供)
她在臺灣學習CFCCA乾燥花證書課程的過程中,老師更加重視教學構圖技巧,在他們看來並不擔心「教識徒弟無師傅」,她續言:「臺灣老師會覺得,雖然大家都讀同一個課程,學習理論和技巧,但是每個人都可以有自己風格的作品,花藝本來就是一種創作,構圖方面可以很多元化,鼓勵學生設計屬於自己的作品。」

Vivian開班為學員準備了詳盡的筆記,特別邀請插畫師幫忙畫插圖。(受訪者提供)Vivian開班為學員準備了詳盡的筆記,特別邀請插畫師幫忙畫插圖。(受訪者提供)

參加課程的學生,每堂可以自選自己喜歡的花材,培養配色技巧。(受訪者提供)參加課程的學生,每堂可以自選自己喜歡的花材,培養配色技巧。(受訪者提供)

到了Vivian開班時,她為學員準備了非常詳盡的圖文並茂的筆記,「我特別請了香港的插畫師幫忙畫插圖,寫了好多重點和製作過程,學生可以避免走很多彎路,能夠跟臺灣師傅一樣將他們的經驗教給大家,我覺得好有成功感。」

學員可以根據影片解說,使用DIY套裝包線上自學花藝。(受訪者提供)學員可以根據影片解說,使用DIY套裝包線上自學花藝。(受訪者提供)

DIY套裝包內的花材。(受訪者提供)DIY套裝包內的花材。(受訪者提供)

疫情期間,開實體班有一定的困難,Vivian和團隊成員又開發了永生花線上課程,準備好DIY套裝包,可以郵寄給報名參加的朋友,只要根據影片解說,就可以自學製作。「除了線上教學外,每個報名的學員還可以得到三次面對面諮詢的機會,如果真的有需要老師親手指導的話,報名網課的學員也都可以親身來工作室請教。」

信念、想念串起人情味

 在臺感受到的人情味令Vivian意猶未盡,她開的花藝工作室取名「念念工作室」,當中「Liām Liām」二字是臺語的發音,她解釋:「第一個『念』字是『信念』的意思,我覺得做事情要有信念和堅持才會做得好,第二個『念』是『想念』的意思,因為那段時間沒得去旅行,我真的好想念臺灣呢!」

四經搬遷,終於租用到一個寬敞又明亮的工作室。(受訪者提供)四經搬遷,終於租用到一個寬敞又明亮的工作室。(受訪者提供)

學員參與花藝工作坊。(受訪者提供)學員參與花藝工作坊。(受訪者提供)

每逢節日前夕,Vivian和一眾同事都會忙不停手,聖誕花圈、新年盆花、情人節花束、母親節花束......從學生到中老年人,都不乏對花藝有興趣者。「不要以為做花藝是女生的專利,也有一批男生來學花,有的是為了陪女朋友和太太,也有獨自來學的。開班以來,一直都有準新人過來學習,親手準備婚禮花品。」

受準新娘歡迎的婚禮花球工作坊。(受訪者提供)受準新娘歡迎的婚禮花球工作坊。(受訪者提供)

若可以親手製作自己婚禮的永生花,既有意義又可以保存,一舉兩得。(受訪者提供)若可以親手製作自己婚禮的永生花,既有意義又可以保存,一舉兩得。(受訪者提供)

Vivian描述,一般的婚禮上用鮮花,過後就凋謝很可惜,若可以親手製作保鮮花,既有意義又可以保存,一舉兩得。令她印象深刻的是近來有一對準新人前來學習製作結婚花球,男方製作訂婚的花球,女方就做婚禮的花球,兩款花球風格不同,亦體現了兩人一番心意。

「念念工作室」部分同事合照。(受訪者提供)「念念工作室」部分同事合照。(受訪者提供)

這兩年多來,令她欣慰的是,有的學生很有天分,不但將手藝學到手,甚至開了實體花店,有的還成為了花藝導師。有一位學生是臺灣人,參加花藝班後表現優秀,她也有興趣繼續從事這個行業,如今成為臺灣CFCCA乾燥花證書課程導師,顯得這個課程更加原汁原味。

CFCCA乾燥花課證書程畢業的學生。(受訪者提供)CFCCA乾燥花課證書程畢業的學生。(受訪者提供)
Vivian感恩的說:「做這份有意義的工作,真的是跟過去我工作的感覺很不同!」、「當時辭掉工作時,我也思考了很久,我真的不想為了生存而放棄了生活,那時候的工作壓力很大,我選擇跳出來。當時也遭到很多反對的聲音。但到現在,我也覺得自己沒有做錯這個決定,因為我真的很享受做花藝的過程,就一路做到現在。」Vivian盼望,未來繼續開發永生花、乾燥花的花藝市場,延續自己的夢想,讓美麗持續綻放。◇