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立委林俊憲5日指出，越南牡蠣佔臺灣進口牡蠣九成，但卻被驗出砷含量超標達5倍，讓消費者陷入食安危機，所以呼籲政府加強查驗、管理，並要求食藥署積極和地方政府、漁會合作，加速落實產地標示。對此，食藥署回應，進口管理分三階段進行，行政院也有啟動相關作業，目前國內沒有發現越南牡蠣混臺灣牡蠣的情形。
林俊憲表示，部分業者看上越南進口牡蠣每臺斤60至80元的利潤，比起國產牡蠣每臺斤僅約30元的利潤高出許多，自2017年開始增加越南牡蠣進口量，年進口量由150公噸開始增加，2022年已超過3千公噸，不只大幅增加⺠眾的食安風險，也衝擊國內牡蠣養殖產業。
林俊憲進一步指出，全國牡蠣產量，從2017年的年產2萬3,270公噸，下降至2021年的年產1萬7,954公噸，其中受影響最深的是臺南，牡蠣年產量自2017年的年產4,266公噸，下降至2021年的年產2,144公噸，年產值從近8億元減少至3億餘元，造成國內牡蠣養殖產業萎縮。
對於越南牡蠣被驗出無機砷一事，林俊憲指出，長期攝取不只會引發肝、腎、膽等器官病變，砷中毒更是早年引發烏腳病的主要原因，然而越南進口牡蠣進入市場卻沒有標示產地，一般⺠眾難以分辨，若政府不嚴格查驗進口牡蠣，將對國人食品安全造成嚴重隱患。
所以，林俊憲呼籲，政府要加強對進口牡蠣產品的查驗和管理，從源頭把關進口牡蠣，確保產品的品質和安全，並要求食藥署積極和地方政府、漁會合作，加速落實產地標示。
食藥署北區副主任林旭陽表示，進口的管理方面會分三階段進行，一、輸入前採源頭管理，除了要求業者要符合臺灣規定外，也要附產地證明並提供當地主管機關的衛生證明才能通關；二、輸入時要查驗；三、輸入後，每年國內市場會進行稽查。
食藥署南區副主任蔡佳芬表示，行政院的食品安全辦公室有召集農委會、衛福部針對標示部分，啟動市售牡蠣產地標示的聯合稽查專案，進行產地標示正確性的稽核，目前並沒有發現越南牡蠣混臺灣牡蠣的情形，今年度也啟動下階段聯合稽查作業，並督導業者落實。
水試所水產加工組長蔡慧君表示，目前有資料庫可以當作行政單位溯源管理的依據，六月份會送進食藥署給檢驗單位作為依據。至於如何分辨差異，蔡慧君坦言，從外觀上除非把兩者放在一起，而且數量要多才可能察覺一點，但一般消費者無法分辨。◇
