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臺東地區倡導「慢生活」理念，強調人們應當更加珍惜身邊的自然環境，以更緩慢的節奏體驗生活。在地推出植物芳香療法，以當地常見植物——月桃為主題的微旅行，介紹月桃種類、月桃編織手工藝，以及月桃葉入菜的美味「月桃大餐」。關山鎮長彭成豐表示，縱谷平原山清水秀，是城市中難得可以寧靜的品味生活的理想之地。
臺東地區積極倡導「慢生活」的理念，強調人們應當更加珍惜身邊的自然環境。（周顥承提供）
由創意料理達人「尾餘記」的小蒨主廚主理。（周顥承提供）月桃在臺東地區當地文化起到多重作用，芳香療法旅程旨在將人們引導到生活中常見的植物，並建立與香氣的聯繫。月桃具有多重功能，包括食材、醫療應用、手工藝和包裝工具。
這趟旅程的主題是月桃，這種植物在當地文化中起到多重作用。（周顥承提供）芳療師彭彥文表示，月桃是常見植物，但人們常常忽視了它的重要性，本次旅程通過五感體驗，發覺月桃獨特之處。民眾參與「月來月香」微旅行，參觀月桃植物園區，認識臺灣月桃種類，由芳療師指導將月桃葉剪成小片，然後放入玻璃瓶中，倒入酒精，葉片完全浸泡，靜置一段時，製成「酊劑」。可用於食品製作、內外用身體消毒，同時為空間增添芳香效果，並具有防蚊功能。
通過五官體驗月桃的獨特之處。（周顥承提供）
緩慢的節奏體驗生活。（周顥承提供）此外，月桃也可創意入菜，由創意料理達人小蒨主廚料理「月桃大餐」，選用月桃心、小黃瓜和牛腱等食材製作而成，口感令人驚豔，特別是馬告白酒蝦以月桃葉裝飾，另將月桃葉與原住民美食融合，視覺美感豐富，以及嘗試以「月桃水」來洗製愛玉凍，味道和口感別具一格。◇
