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陳皎從臺灣師範大學美術系畢業後，在國中教學長達34年，勤習水墨、水彩、粉彩繪畫，學校退休後投入油畫創作。
陳皎從作品《天水堂》。（陳皎從提供）陳皎從喜歡到處寫生，走遍臺灣各地，驀然回首才發現，自己家鄉桃園新屋客家傳統三合院建築真美！紅磚瓦、紅牆古樸建築，配上綠草地、綠色樹木，喚起了從小生長在鄉下的記憶，「哎，這麼美我怎麼現在才發現呢？」
陳皎從作品《山居樂》。（陳皎從提供）彩筆留下三合院之美
陳皎從也驚覺，每過一段時間，有些三合院被拆掉不見了，她意識到這是一種社會趨勢，由於經濟利益的考量，很多老建築都被拆掉改建大樓，她動念想「我來畫三合院，用彩筆把那個最好看的角度，保留在我的畫布上。」
陳皎從作品《范姜古厝》。（陳皎從提供）於是，她從新屋畫起，再到龍潭、楊梅、竹北、新埔等地，她都去寫生，也曾遠到高雄美濃區。她指著新屋的市定古蹟范姜古厝說，「看那雕梁畫棟、屋簷燕尾那個造型，真美啊！」近五、六年來，她畫的主題幾乎都是以客家風情為主。
寫實畫 呈現藝術本質美
陳皎從表示，在創作方面保持傳統很重要，但是很難，現在抽象派當道，百分之八十的藝術家都轉變路線，追求時髦，改畫抽象畫了。
陳皎從作品《福山植物園》，綠意盎然。（陳皎從提供）寫實要注意光影、色彩和整個構圖，需要具備繪畫的基本功，從素描、靜物到風景寫生，是成為一位藝術家的必經過程，功力要很紮實，是無法速成的。
「寫實畫就是呈現藝術本質的美，畫的是什麼讓人一看就懂。」陳皎從說，不像抽象畫讓人看不懂，還要創作者自己來解釋，解釋老半天才好像是這樣，然後才覺得有一點點美，那樣太勉強了。
她有一次辦畫展，一位大學同學看完畫對她說，「像妳這樣子畫的絕無僅有了」，因為寫實畫幾乎快要失傳了。陳皎從提到，「我就是喜歡這樣寫實的東西，畫起來心裡『踏實』。」
陳皎從作品《微笑公主》。（陳皎從提供）她表示，讓大家都看得懂也是一種成就感。「你看這個福山植物園啊，有山有水有樹木，以後我隨時拿出來，我不用再去那個地方，就可以想起當時的那種感覺，喚起自己的回憶。」
「生活即藝術，藝術來源於生活」，憑著興趣與毅力，將生活周遭的事物擷取感動處做題材，在畫布上呈現出不同的韻味。陳皎從說，會繼續將美學概念透過活動不斷的推廣，希望更多人能感受到藝術為人類帶來的美好。
陳皎從作品靜物寫生《蘋果》。（陳皎從提供）美感教育喚起美的意識
陳皎從過去除在學校教美術課，也兼任行政工作，當過總務和訓導（今學務）主任等職務。她回憶1990年代，當年升學主義盛行，實施所謂「能力分班」，把學生分成升學班和就業班（俗稱放牛班）。
在大都市的許多學校，由於升學競爭的壓力，美術、音樂、體育等課程不受重視，常被迫借去做其他學科的考試，陳皎從對此很不以為然，她認為這是剝奪學生的學習權。
她曾用美感教育，嘗試喚起學生「美的意識」，表現於日常生活中，例如：從新生訓練開始，她就告訴學生，每天上學前要照鏡子，把自己弄得乾淨、整齊，給人一種看起來很順眼、很舒服的感覺，這就是「美」。
陳皎從作品靜物寫生《小提琴》。（陳皎從提供）她認為，藝術創作是心靈的啟發和寄託，自然適性的發展就好，不必勉強。她上課採用生動活潑的多元教學方式，如將書法融入繪畫之中，以提高學生的興趣，值得欣慰的是，有多位學生長大後，也相繼走入了藝術教育行列。◇
