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為防範炊事不慎造成的意外，嘉義市政府首次提出「具定時關火功能瓦斯器具補助專案」，以中低收入戶、獨居長者、身心障礙者、木造建築物、曾發生火災事故的地點等場所為優先補助對象，每戶最高補助2,000元汰換或增設為具定時關火功能瓦斯爐具，以科技守護市民的生命財產安全。
市府消防局統計，112年度建築物火災件數共46件，其中起火原因為爐火烹調就佔12件，許多在廚房發生的火災，究其原因都是烹煮時忘記關閉爐火就外出，無人看顧爐火造成食材久煮燒焦進而引發火災，若是烹煮的湯汁過滿於滾沸時溢出令爐火熄滅，亦可能造成瓦斯外洩而有發生氣爆風險。為避免災害發生，造成生命財產損失，嘉義市首開「具定時關火功能瓦斯器具補助專案」計畫，以每戶一具為限、最高補助金額達2,000元。
本次以中低收入戶、低收入戶、獨居長者、身心障礙者、年長者（六十五歲以上）、木造建築物、曾發生火災事故、狹窄巷弄地區鐵皮屋住宅、三十年以上住宅、資源回收用途等場所為優先補助對象，歡迎民眾向各消防分隊申請填寫申請表，後續將由消防分隊執行訪視，當民眾接獲符合資格的通知後，即可聯繫鄰近合格業者安裝。
消防局表示，具定時關火功能的瓦斯器具為輔助關火器材，無法取代關火行為，民眾居家生活莫忘「人離火熄」原則，平時在家應演練居家逃生動線，並主動裝設住宅用火災警報器等住宅消防設備，火災發生時方能即早發現，爭取初期滅火以及應變逃生的時間，進而減少生命財產損失。市民如有補助專案申請相關疑問，請洽詢預防科承辦人員：2716660轉機305了解詳情。
