首頁 地方 雲嘉屏

編入國小教科書 五分車、虎尾糖成雲林之光

每年的12月到隔年3月是甘蔗的採收期,也是糖廠的製糖期,可見虎尾大街小巷穿梭的運蔗五分車。(虎尾譯臉書提供)
每年的12月到隔年3月是甘蔗的採收期,也是糖廠的製糖期,可見虎尾大街小巷穿梭的運蔗五分車。(虎尾譯臉書提供)

【記者廖素貞/雲林報導】雲林縣虎尾糖廠每年12月至隔年3月進入製糖期,是台灣現存唯二仍以本土甘蔗製糖的糖廠,更是保留全台唯一的五分車運蔗系統,也造就了五分車沿著糖鐵穿梭於農村景觀與虎尾市區的特有畫面,每到製糖季節鎮上便充滿濃濃糖香味,處處都能感受糖業文化足跡,如今最具代表性「五分車」及「虎尾糖」正式納編入國小教科書中,也成為另類雲林之光。

載滿甘蔗的五分車與高鐵同框,形成虎尾糖都的特色畫面 。載滿甘蔗的五分車與高鐵同框,形成虎尾糖都的特色畫面 。(雲林 縣政府提供)

  近年縣府與台灣公益CEO協會合作推出「甜蜜蜜追五分車」季節限定遊程,透過深度旅遊體驗,讓遊客認識虎尾糖廠和台灣糖業發展歷史,並行銷虎尾糖廠精研生產的「虎尾糖」,此糖只有虎尾糖廠生產,採獨家技術,以第一道榨取的蔗汁為原料,經過沉澱、過濾、濃縮、結晶、分蜜等五道工序精心製作而成,更因虎尾糖質地細膩,保水度佳,帶有天然蔗香與焦糖味,運用於甜點效果特別出色,不僅成為台灣知名法式烘培坊指定用糖,也獲得南一書局青睞,獲選編入國小五年級社會教科書,使雲林糖業文化教育得以從小扎根,也展現了縣府近年來推廣文化觀光的成效。

與虎尾糖廠同年建造的虎尾驛與虎尾糖廠同年建造的虎尾驛(記者虎尾一臉書提供/攝影)

縣長張麗善指出,本次南一書局國小教科書使用「虎尾糖」圖文,並延伸相關教材,配合遠端教學,將教材上載於網路或利用於各種應用程式,供手機或網路端或平板端使用者接收、瀏覽,從不同的學習平台,讓學童對台灣糖業有更多的認識,更讓雲林深厚的文化內涵能藉由教育領域推廣,也呼應了去年底甫精彩落幕的「雲林厚工學」核心價值,邀請全國大小朋友把握機會造訪雲林,一探虎尾糖都神秘面紗。

文觀處長陳璧君表示,No Sugar No Huwei虎尾是因糖業而興盛的城鎮因此又叫「糖都」,目前也是全台唯一還用五分車載甘蔗製糖的百年糖業遺產,每年的12月到3月是甘蔗的採收期,也是糖廠的製糖期,於虎尾大街小巷穿梭的運蔗五分車,完整呈現了教科書上圖文畫面,也創造了全國唯一的追五分車季節限定遊程,歡迎全國民眾3月底前趕快親臨虎尾「糖都」驗證教科書上所學內容,感受雲林限定的糖業文化觀光路徑。

另外,鐵道迷必到之處便是虎尾驛,虎尾驛與虎尾糖廠同年(1906年)創立,早期為大虎尾地區對外的交通動線,本業除了運糖外也是在地居民通勤的交通工具,當地人會從虎尾驛搭台糖小火車到斗南車站再轉搭縱貫線。而現今的虎尾驛保留著車站的樣貌,同時扮演著旅人的驛站與樂齡中心,遊客在這裡能聽到五分車氣笛聲,看著一節一節甘蔗運入糖廠,一邊聞著濃濃蔗糖香,一邊吃著現場手工製作的蔗香蛋捲,讓你彷彿置身歷史現場中,全台唯一季節限定遊程,是年假期間不可錯過的遊程!