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行政院長陳建仁23日赴立法院就台灣食安問題總檢討進行專案報告，對於台糖豬肉瘦肉精疑雲，陳建仁表示，初步排除國內豬肉供應鏈受乙型受體素污染風險，本案研判屬於單一檢體問題，而非系統性事件。
陳建仁表示，食品安全是民眾最關注的民生議題，然而台灣過去曾經發生多起重大食品安全事件，從2008年奶粉違法添加三聚氰胺事件、2011年塑化劑污染食品事件、2013年違法添加化製澱粉事件、2013至2014年發生油品混充與違法添加銅葉綠素事件等，嚴重衝擊民眾健康及消費者信心，甚而影響經貿發展及國家形象。
陳建仁說，為有效重建食安管理體系，總統蔡英文上任後，積極推動「食安五環」政策，雖然仍有少數系統性食安事件，但政府在事件發生後均立即啟動追溯追蹤機制，在短時間內排除風險，確保市售產品安全無虞，台灣食安管理體系已有顯著進步。
談到本次的台糖豬肉瘦肉精疑雲，陳建仁說，針對近期台中市政府抽驗台糖國產「梅花肉片」檢出西布特羅事件，政府立即啟動溯源檢驗及樣品調查。
陳建仁表示，截至2月21日，農業部已陸續檢驗上市前樣品793件，衛福部檢驗上市後樣品92件，除台中市驗出單一盒檢體含西布特羅，其餘皆未檢出乙型受體素，初步排除國內豬肉供應鏈受乙型受體素汙染風險。
「本案研判屬於單一檢體問題，而非系統性事件」，陳建仁表示，為讓民眾安心，政府以嚴謹態度審慎應處，已責請衛福部與農業部邀集相關專家學者進行行政調查，盤點各階段操作可能的汙染風險。針對之後市場豬肉產品的乙型受體素抽驗，也將從每年2000件提升至4000件，確保市售豬肉符合安全標準。
陳建仁表示，食品安全是不分黨派，也是全民共同關切的民生議題，蔡政府推動食安五環政策，提升台灣食品安全的平均水平，民眾更能安心、放心，更相信台灣優質的農產品與食品。食安的維護以及持續提升，是朝野共同的目標，也需要全民共同攜手努力。
立委：報告多半在吹噓 無病識感
對於陳建仁的食安專報，立委葉元之表示，他看完報告後發現寫得非常隨便，總共九頁的報告，一半以上在吹噓民進黨做得有多棒，這就是為什麼食安問題一直出現的原因，就是因為沒有病識感，所不會找問題解決問題。
葉元之說，整分報告從2008年開始講起，因為2008年是馬政府上任，為何不從陳水扁執政開始講？所以還在搞政治鬥爭嘛；而且報告說馬政府都是系統性問題，民進黨都是個案問題，但蛋液洗產地，不是系統性的問題嗎？農業部當時告訴業者說巴西的蛋進來以後，變成蛋液，他就實質轉型了。所以可以把它變成台灣製，所以巴西蛋可以洗產地，這是系統性問題。
葉元之表示，九頁的報告，瘦肉精「西布特羅」案子卻只有一頁半，裡面很清楚地提到「農業部要負責養殖跟屠宰階段，衛福部要調查販賣階段跟檢驗階段，保七總隊跟警察也要去調查實驗室的問題」，代表中央也有責任，為何一開始就直接把問題推給台中市政府？
