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中國進口辣椒粉近日傳出含致癌物「蘇丹紅」，引發一連串食安危機，食藥署緊急提高抽驗強度為100%逐批檢驗。而食藥署27日指出，中國進口辣椒粉又檢出農藥「克美素」0.16ppm，總計9,085公斤，全數退運銷毀。
食藥署27日公布最新邊境檢驗違規名單，總計10件產品不合格，分別為中國輸入辣椒粉、杯碗餐具組、苦瓜干、菇菇鮮調味料；日本輸入清水燒筷架組5入；印尼輸入綠豆；越南輸入木質餐具組；印度輸入薑黃粉、芫荽子；美國輸入披薩醬。
中國辣椒粉在檢出蘇丹紅後，這次又檢出殘留農藥「克美素」0.16ppm，依規定為不得檢出。食藥署副署長林金富指出，該批次9,085公斤辣椒粉，依規定全數退運或銷毀。另針對中國進口辣椒粉，已從去年12月11日至今年6月10日，採取100%逐批查驗。
據食藥署統計，中國進口辣椒粉，自去年8月19日至今年2月19日止，邊境報驗批數共174批，不合格批數為25批、不合格率14.37%，其中不合格原因以檢出農藥「克美素」殘留占最高，累計共有20批次不合格，其次為檢出致癌色素「蘇丹紅3號」，檢出5批次。
而一批中國出口「菇菇鮮調味料（維義伴天下菇菇鮮調味料）」810公斤，則被檢出殘留農藥環氧乙烷0.124 mg/kg，來源是中國的「無錫市三愛思調味食品有限公司」。
另外，由台灣可果美股份有限公司從美國進口的披薩醬，該批產品檢出殘留致癌農藥環氧乙烷1.3mg/kg，總計1萬9,050.9公斤，全數退運或銷毀，目前已從加強抽批改為100%逐批查驗。
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海日前表示，環氧乙烷可供工業、醫療產業消毒使用，但已被世界衛生組織（WHO）認為是一級致癌物，長期接觸恐致癌，可能會增加血癌、淋巴癌風險，或造成中樞及周邊神經病變。因此目前國內一旦發現食物殘留，都須全面下架回收。◇
