蘇丹紅辣椒粉製咖哩粉 高雄798公斤全面下架

【記者袁世鋼、鄭淇云／連線報導】香辛料品牌「飛馬」母公司濟生股份有限公司向新北市食品進口商保欣企業購買的紅辣椒粉（效期為2026年10月12日）遭檢出含有致癌物工業色素蘇丹色素3號，其中一批450公斤已製成各式「咖哩粉」，且有3種流入高雄4家下游業者，目前已回收約九成。

高雄市政府衛生局指出，濟生將一批450公斤來自保欣企業含有蘇丹紅的紅辣椒粉製成印度咖哩粉－A新瓶25G、上咖哩粉－600g、咖哩粉－600g（美）、印度咖哩粉－600G、印度咖哩粉－GKG、咖哩粉A－KgAP、咖哩粉A－5Kgp、咖哩粉B－KgAP等產品，其中有部分產品流入高雄市。

衛生局表示，2月27日晚間接獲台北市衛生局通知後，已立即啟動查察，發現有4家下游業者向濟生進貨，包含上咖哩粉－600g/包、咖哩粉－600g/包（美）、咖哩粉A－5Kgp/包等3項產品，合計1,242包（798公斤），截至3月1日中午12時，已下架回收718.8公斤。

此外，其中一家業者使用濟生的咖哩粉A－5Kgp（效期為2025年12月26日、2026年1月14日）1.44公斤，製成坦都里燒烤調味料60包（1公斤/包）、咖哩椒鹽（15公斤/箱）、青花椒撒料5包（1公斤/包）等產品，其中僅咖哩椒鹽產品15公斤外銷至馬來西亞，其餘尚未出貨，衛生局將持續監督業者下架回收。

雲縣要求濟生停工

濟生斗六廠涉嫌變造SGS公司檢測報告，導致全聯等通路銷售含有蘇丹紅的紅辣椒粉，雲林地檢日前向雲林地院聲押郭姓研發處長獲准，雲林縣衛生局1日函文要求工廠停工。

據中央社報導，雲林地檢署27日發布新聞稿指出，該案經專案小組調查、執行搜索及複訊後，除了聲押郭男、郭女外，公司負責人陳姓父子也涉嫌重大，分別依150、100萬元交保。法院最後裁定郭男羈押、郭女5萬元交保。

衛生局表示，依據檢方調查，郭姓研發處長為順利將四合一調味粉出貨給全聯公司，竟變造SGS公司檢測報告，藉此取信、出貨給全聯並販售予消費者。衛生局依《食品安全衛生管理法》第41條第1項第4款及第44條第1項第2款規定，「違規情節重大，得命其歇業、停業一定期間」。同時，依違反該法15條第1項第3款，廠商將面臨6萬元至2億元罰鍰。

衛生局1日函文給業者，要求即刻暫停辣椒粉相關製品的產線運作，待廠內作業環境、原料進廠驗收機制、產品追溯追蹤系統（包含原料進貨、產品製造及成品交貨）資料建立等缺失完成改善，另提具改善報告書，報請衛生局審核查廠通過才可以復工。◇