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寶林茶室發生嚴重食物中毒案件，承保大食代廣場公共意外責任險的新安東京海上產險表示，此案在保險理賠範圍，對食品中毒責任單一事故最高理賠限額為新台幣4千萬元，已成立專家小組釐清各當事人間責任歸屬與保單關係。
台北市信義區寶林茶室發生嚴重食物中毒案件，導致2人死亡，由於寶林茶室責任險逾期未續保，針對受害消費者權益，外界聚焦房東大食代廣場及大遠百信義A13是否有責任，及保險是否可啟動理賠。
承保大食代廣場公共意外責任險的新安東京海上產險1日發布聲明表示，公司於寶林茶室食安事件發生後，隨即盤查所承接的有效保單，經查，公司獨立承保大遠百信義A13台灣大食代餐飲的公共意外責任險保單，含食品中毒責任附加條款。
新安東京海上產險指出，為釐清各當事人間責任歸屬與保單關係，公司立即成立專家小組，邀集律師及公證人一同研議。
新安東京海上產險說明，該張保單針對食品中毒責任約定單一事故最高理賠限額為4千萬元，參考《消費者保護法》第7條規定，企業經營者對於消費者損害應負連帶損害賠償責任，因此公司將啟動保險契約，依保單條款進行後續程序。
由於新安東京海上產險承保的是房東大食代廣場公共意外責任險，非寶林茶室責任險，因此僅會針對大食代廣場應負連帶損害賠償責任範圍，就相關責任歸屬啟動保險理賠，不包括寶林茶室饒河店在內。據悉，該張保單有洽再保，再保比率達七成以上。
寶林茶室保險逾期 衛福部：系統將加註到期警訊
立法院衛環委員會1日召開會議討論，會中朝野立委關注寶林茶室因公共意外險、產品責任險過期失效，屆時就算獲得賠償判決，民眾恐怕也求償無門，並要求衛福部提出精進措施。衛福部長薛瑞元表示，產品責任險列屬《食安法》規範，食藥署也將在食品業「非登不可」系統中，加註產品責任險到期警訊。
國民黨立委王育敏表示，這次事件顯示百貨商場的監理機制出現問題，保險將過期卻沒有續保，要求衛福部負起監督責任；民進黨立委劉建國在質詢時表示，百貨公司就是「房東」，業者沒有續保產品責任險，應有連帶責任，衛福部應加強「應保未保」把關機制，避免漏網之魚。
薛瑞元回應，依據《食安法》規定，業者若未依規定投保產品責任保險可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。另針對精進措施方面，薛瑞元說，已責成食藥署，在「非登不可」系統中增列產品責任險到期日，並在到期前一個月做警示。至於示警系統何時上路？食藥署署長吳秀梅表示，相關建置希望在一週內完成。
寶林3分店均欠繳保費遭註銷 蔣萬安：再重罰100萬
北市府1日召開寶林茶室中毒案說明記者會，台北市長蔣萬安表示，截至1日下午2時，台北市並未新增寶林事件相關案例，累計通報數為21件，針對寶林4家分店保險都過期一事，衛生局再開罰100萬元。
蔣萬安表示，在微風南京店以及遠百SOGO台北天母店，共稽查了37家業者，發現部分業者相關單據不全、食品登錄平台資訊未更新等行政缺失，都要求業者即刻補件，另外其中17家發現了衛生環境上的缺失，包括環境不潔、冰箱食材未覆蓋等，也都命業者限期改善。◇
