loading...
聽力受損是一種與衰老相關的疾病，是美國第三大常見的慢性健康疾病，受波及人數幾乎是糖尿病或癌症的兩倍。據美國國家耳聾及其他溝通障礙研究所（National Institute on Deafness and Other Communication Disorders）估計，在65~74歲的美國人群中有1/3的人聽力下降，而75歲以上的人群中約有一半聽力有問題。
聽力不佳的長輩不容易與外界產生互動連結，因此會把自己困在家中不想與社群或外人接觸，久之恐導致失智提早出現。
年齡大重聽，可吃護耳食物來改善聽力。（Shutterstock）另外，在2016年巴西進行的一項研究顯示，聽力受損也可能由其他原因引起，例如疾病、感染、噪音、接觸對耳朵有毒的藥物、老化和遺傳。所有年齡段的人都可以通過避開聽嘈雜的聲音和持久的聲音來保護他們免受聽力損失。
年輕人聽損與戴耳機有關
美國聽力損失協會（Hearing Loss Association of America）執行董事芭芭拉·凱利（Barbara Kelley）在給《時報》的電子郵件中說，聽力受損也是年輕人之中日益嚴重的問題。
凱利表示，一些研究發現，多達近18%的青少年被檢測出聽力受損跡象，青少年的聽力損失很可能是噪音引起的，「部分原因是大聲的音樂、耳塞和耳機。」這可能導致年輕人提早出現重聽現象。
青少年聽力損失部分原因是大聲的音樂和耳機等。（123RF）經常置身噪音過大的工廠、嘈雜的娛樂場所、現場演唱或音樂會、戴耳機聽音樂、庭院吹葉機、割草機以及其他類似的大聲噪音設備與場所，都會導致永久性聽力損失。過大聲量可能傷害耳蝸毛細胞及聽神經纖維間的突觸連結，帶來數小時或數日的急性耳鳴或暫時性聽力損失。
如何保護聽力？
有幾個辦法可以保護我們的聽力，包括減少暴露在嘈雜噪音中的時間，並使用耳塞或耳罩等耳朵隔離保護裝置。除了保護聽力，也能減緩隨著年齡增長可能發生的聽力功能下降。
儘管與年齡相關的聽力損失通常被認為是不可避免的，但導致聽力損失因素多種多樣，研究表明某些食物和補充劑可保護聽力。
布萊根婦女醫院的內科醫生和流行病學家、聽力保護研究主任莎朗·柯漢（Sharon Curhan）博士對《大紀元》表示，「有多種證據表明，一些營養素的攝入與聽力損失發生的風險相關。」
柯漢和她的同事發現，攝入更多特定營養素和某些食物，例如類胡蘿蔔素β、胡蘿蔔素和β-隱黃質，以及葉酸、長鏈ω-3脂肪酸和魚類，與降低聽力損失風險相關。
柯漢說她的團隊還發現維生素C也可能有助於改善耳內的血液流動。
她同時強調，有時營養素攝取太多也可能是壞事，「在我們的研究中，我們驚訝的發現，攝入超量維生素C（補充劑才能達到的量）與更高發生率的聽損風險相關。」
富含衛生素C的食物。（Shutterstock）暴露在嘈雜的噪音中會導致內耳細胞產生自由基，從而導致耳內損傷和聽力受損。密西根大學的研究人員假設，維生素A、C、E以及鎂，可以通過減少自由基的數量和噪聲引起的內耳血流限制來預防聽力損失。
研究人員進行了一項研究，觀察豚鼠在暴露於大音量噪音之前，使用維生素A、C和E以及鎂來進行預先處理，是否有助於減輕噪音引起的聽損。結果顯示，上述組合可以阻止豚鼠在近80%的噪音下，引起的聽力損失。
在對瑞典軍人的一項研究中測試同樣的抗氧化劑和鎂的組合，這些軍人曾接觸過與服役相關的噪音。結果並沒有得出關於耳朵潛在保護的結論。隨後進行的一項人體研究中，在參與者暴露於噪音環境之前，服用相同的四種微量營養素，結果顯示，補充劑對噪音引起的聽力變化沒有任何作用。
富含鎂的食物。（Shutterstock）此外，葉酸也可能具有預防聽損的作用。研究顯示，聽損與缺乏葉酸以及高濃度的同半胱胺酸（homocysteine），一種少量胺基酸。葉酸與維生素B12和B6共同作用分解同半胱胺酸，形成身體所需的其他化學物質。而體內的同半胱胺酸過高可能意味著身體缺乏維生素，這會增加罹患心臟病、中風和失智症的風險。
研究表明，葉酸補充劑可以減少同半胱胺酸濃度，藉此降低與年齡相關的聽力損失風險。
ω-3脂肪酸是另一種對抗聽力損失的工具。柯漢和她的同事在2014年進行的一項研究表明，經常食用魚類，攝入更多的ω-3與降低聽力損失相關。ω-3脂肪酸的這種保護特性已在其他研究中得到證實，例如前面提到的巴西的研究，表明其可能在預防聽損方面發揮重要作用。
6類護耳食物
雖然補充劑可以在藥房購買，但柯漢說目前「沒有足夠的證據」可用來推薦特定的補充劑預防聽力損失。她說，吃對聽力健康有幫助的食物，是預防聽力損失的最佳方法，因為這些食物除了可預防聽力損失外，還具有其他健康益處。
柯漢說，「我們發現均衡健康飲食，如採取類似地中海飲食或得舒飲食，可降低聽力損失發生的風險」。那麼，吃什麼食物有助於保持耳朵和聽力處於最佳狀態呢？以下六類食物可以考慮：
ω-3脂肪酸是另一種對抗聽力損失的工具。（123RF）1. 富含維生素A的食物：綠葉蔬菜、橙色和黃色蔬菜、甜椒、牛奶、牛肝、魚油。
2. 可在以下食物獲取維生素C：辣椒、柑橘類水果、奇異果、草莓、綠花椰菜、哈密瓜。
3. 富含維生素E的食物：小麥胚芽油、杏仁、葵花籽、松子、酪梨、花生醬、魚。
4. 這些食物中含有鎂：南瓜子、杏仁、菠菜、腰果、花生、黑豆。
5. 從這些物品中獲取葉酸：深綠色多葉蔬菜、豆子、花生、葵花籽、新鮮水果、果汁、全穀類、肝、海鮮、蛋。
6. 富含ω-3脂肪酸的食物：魚、全穀類、堅果、綠色多葉蔬菜、油（例如菜籽油、亞麻籽、魚肝）
原文：Eat These Foods to Help Fight Hearing Loss刊登於英文《大紀元時報》。◇
