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國人愛喝手搖飲，財政部統計，高雄人最愛喝，去年喝了82億元手搖飲，銷售額冠全台。不過若是以人均消費額計算，台南市民去年每人喝了4,199元手搖飲才是冠軍，高雄市民去年每人平均喝了3,015元手搖飲，屈居第二。
根據財政部統計，截至去年底，全台灣登記的手搖飲店達1萬5,837家，以高雄市的手搖飲店最多，有3,077家，台南市緊追在後，達2,647家，台中市2,020家第三，其餘依序為新北市1,199家、桃園市1,135家、台北市1,050家，呈現由北往南漸多的產業生態。
若以銷售總額分析，去年全台灣喝掉537.51億元的手搖飲，其中高雄市貢獻度最高，去年共喝了82.56億元手搖飲，其次是台南市的78.1億元。
但是如果以高雄人口數約273萬，台南約185萬來平均，台南市民「最捨得花錢」，去年每人平均喝了4,199元手搖飲，高雄市民平均喝了3,015元手搖飲居第二。
台灣被稱為手搖飲王國，根據經濟部統計，台灣每年約可賣出10億2千萬杯手搖飲，2021年的冷熱飲料店總營業額為新台幣924億元；另根據財政部統計，2022年的飲料市場店家數飆破2萬7,509家，比同年上半年的便利商店總數1萬3千家高出一倍。◇
