協助合作社取得碳標籤的創鑫綠活科技執行長陳麗萍說,巧克力取得碳標籤,需縝密盤點並記錄巧克力從種植到成品、包裝、運送完整生命週期的碳足跡排放量,合作社5項原料產品皆獲得「碳足跡認證」。此外,裕雋生技使用廢棄可可果外殼,透過生物萃取製成洗髮精,同步獲得碳標籤,形成淨零碳排產業鏈。
同樣協助合作社取得碳標籤的環穎永續發展科技總經理丁執宇表示,國外巧克力每公斤產生17~19公斤的二氧化碳排放量,合作社的巧克力每公斤產生7公斤碳排放,為國外的一半。他解釋,世界各國主要可可產區砍伐雨林種植,巧克力在世界的動植物排碳量排名第五,而屏東是直接在檳榔樹下種植可可樹、食物里程數又短,故碳排量較少。◇